Categoria Archives: Le monde du miel

Olá amantes do mel! Se alguma vez se perguntaram qual é o mel mais caro do mundo, não estão sozinhos. Fizemos uma pequena investigação e descobrimos que alguns elixires não são nem de longe tão doces como o nosso precioso néctar. Mas como são precisos todos os tipos para fazer um [...]

Produto muito atípico da colmeia, o mel de abeto tem uma identidade muito própria. Este produto local de exceção, muitas vezes com certificação DOP e DOC, é um dos mais difíceis de produzir. Por outras palavras, se em certos anos se verificar uma produção abundante, não hesite em apanhá-lo. O mel de abeto [...]

Os produtos da colmeia têm muitos benefícios para a saúde, mas não são adequados para toda a gente. Especialmente para bebés pequenos. Então, quer saber em que idade deve dar mel ao seu bebé? E quais são os riscos de o dar demasiado cedo? Bem, fique connosco, nós dizemos-lhe.

Está a planear fazer uma bela e gourmet pizza de cabrito-mel para impressionar a sua família e convidados? E não quer mesmo estragar a sua receita de pizza à espera da melhor combinação possível de ingredientes? É por isso que a escolha do mel é tão importante e pode fazer toda a diferença! É por isso que reunimos uma lista de [...]

O mel cristalizado é uma textura típica de certos méis que formam grânulos ao longo do tempo. Algumas pessoas acham que ele derrete na boca, enquanto outras preferem a sua textura líquida. Este artigo analisa a forma como compreendemos este fenómeno natural. A cristalização do mel é um processo que [...]

Uma única abelha está predestinada a tornar-se rainha no coração da colmeia. Esta história extraordinária, que faz parte das regras da Criação no coração da casa do apicultor, nem sempre é compreendida pelo público. Enquanto boutique especializada em produtos de colmeia, é nosso papel [...]

Os benefícios do mel são inúmeros. As descobertas científicas são cada vez mais numerosas. Quem diria que esta guloseima, fruto do trabalho dos apicultores, continuaria a ser tão eficaz para equilibrar a saúde e o bem-estar. Leia o nosso artigo sobre o mel e as úlceras. É isto que queremos mostrar-lhe no coração do saber-fazer desenvolvido pela [...]