Flores de hibisco secas 100 g | Compra de bissap (karkadé)

Na Miel Store

Flores de hibisco secas, o produto em resumo

O flores de hibisco secas Os produtos da Miel Store são vendidos em saquinhos de 100 g, composição 100% hibisco sem aditivos. Trata-se da espécie Hibiscus sabdariffa, conhecida pelos nomes de bissap na África Ocidental, karkadé no Magrebe e no Egito, ou ainda azeda da Guiné. Preparam-se em infusão: use cerca de uma colher de chá por chávena, em água a ferver suavemente, durante cinco a dez minutos, consoante a intensidade desejada. A bebida resultante tem um vermelho rubi intenso, a gosto ácido e frutado, semelhante ao arando. Bebe-se quente ou gelada, com açúcar ou sem. O hibisco é naturalmente sem teína, o que permite consumi-lo à noite.

Vermelho intenso, francamente ácido, inconfundível: o bissap é uma daquelas bebidas que não se esquecem logo após o primeiro gole. Estas flores de hibisco secas em saquinhos de 100 g são a matéria-prima desta infusão famosa em toda a África e no mundo árabe, onde acompanha tanto as refeições festivas como os dias de calor.

Oferta especial

Código promocional: Miel10

Aproveite -10% de desconto imediato nos vossos flores de hibisco secas na Miel Store.

Bissap, karkadé, azeda da Guiné: uma planta, mil nomes

Poucas plantas se adaptam tão bem às viagens. A’Hibiscus sabdariffa tem um nome diferente em quase todos os sítios onde se bebe. No Senegal, no Mali e em toda a África Ocidental, chama-se bissap, bebida festiva servida fresca em cerimónias e grandes refeições. No Egito, no Sudão e no Magrebe, fala-se de karkadé, servido quente ou gelado, consoante a estação do ano. Noutros locais, é conhecido como azeda da Guiné.

Uma precisão botânica que tem a sua importância: o que se utiliza para fazer a infusão não são nem as folhas nem as pétalas, mas sim os cálices, essas cápsulas carnudas e vermelhas que permanecem após a queda da flor. É aí que se concentram a cor intensa e a acidez característica da bebida. Depois de secas, estas cápsulas conservam-se durante muito tempo e libertam todo o seu carácter ao entrarem em contacto com água quente.

Os benefícios das flores de hibisco secas

100% hibisco, sem aditivos : apenas os cálices secos de’Hibiscus sabdariffa, sem aromas adicionados, sem corantes, sem açúcar.

Um sabor franco e ácido : notas frutadas semelhantes às do arando, com aquela acidez marcante que pede um pouco de açúcar ou de mel.

Naturalmente sem teína : ao contrário do chá, o hibisco pode ser consumido à noite sem qualquer problema, inclusive por toda a família.

Uma cor espetacular : um vermelho rubi intenso que fica bem quando servida em garrafa e que também serve como corante natural na cozinha.

Como preparar uma infusão de hibisco?

Calcule cerca de uma colher de chá de flores secas por chávena, a ajustar de acordo com a intensidade que preferir.
Deite uma água a borbulhar, sem deixar ferver muito, e tape.
Deixe em infusão cinco a dez minutos. Quanto mais tempo a infusão demorar, mais a cor e a acidez se intensificam.
Coe e, em seguida, adicione açúcar a gosto. O mel combina particularmente bem com a acidez do hibisco.
Para um bissap gelado, prepare uma infusão mais concentrada, deixe arrefecer e, em seguida, sirva com gelo e algumas folhas de hortelã fresca.

Para além da infusão

O hibisco não se limita à chávena. A sua cor e acidez fazem dele um ingrediente culinário por direito próprio: em xarope marca especializada em aromatizar limonadas e cocktails sem álcool, em gelada ou em compota, ou ainda como corante natural para dar uma cor rosa intenso a bolos, cremes ou gelados. Os cálices reidratados também são utilizados em molhos, em certas receitas da África Ocidental.

E se gosta de variar as suas opções de infusões, o hibisco combina muito bem com o nosso chá sencha de limão, gengibre e cominho-preto, num tom completamente diferente: verde, vegetal e revigorante, desta vez com teína. Um para o dia, outro para a noite.

Conservação e precauções

Mantenha o saquinho bem fechado ou transfira o conteúdo para um frasco hermético, protegido do ar, da luz e da humidade.
Quando guardado desta forma, num local seco e à temperatura ambiente, o hibisco mantém a sua cor e aroma há muito tempo.
Em caso de gravidez, amamentação ou tratamento médico em curso, consulte um profissional de saúde antes de iniciar um consumo regular.

Informações sobre o produto

Produto

Flores de hibisco secas (Hibiscus sabdariffa)

Outros nomes

Bissap, hibisco, azeda da Guiné

Peso líquido

100 g

Composição

100% flores de hibisco, sem aditivos

Teína

Naturalmente sem teína

Conservação

Recipiente hermético, num local seco e à prova de luz

Por que comprar as suas flores de hibisco na Miel Store?

Uma composição líquida
100% flores de hibisco, sem aditivos, sem aromas nem corantes adicionados.

Universo premium
Uma apresentação com a identidade da marca, fiel ao ADN da Miel Store e ao seu universo de bem-estar.

Infusões e chás
Hibisco, chás aromatizados e méis raros: tudo o que precisa para preparar as suas bebidas quentes.

Compra de fluido
Uma experiência concebida para descobrir produtos essenciais cuidadosamente selecionados, com o código Miel10.

Perguntas frequentes: flores de hibisco secas

Folhas ou flores de hibisco, qual é a diferença?

Costuma-se falar de «folhas de hibisco» por hábito, mas o que se utiliza para fazer a infusão são, na verdade, as cálices da flor, essas invólucros carnudos e vermelhos que permanecem após a floração. É daí que provêm a cor intensa e a acidez do bissap.

Que sabor tem a infusão de hibisco?

Um sabor francamente ácido e frutado, frequentemente comparado ao arando ou aos frutos vermelhos. A acidez é acentuada, razão pela qual muitos acrescentam uma pitada de açúcar ou de mel.

Como preparar um bissap gelado?

Prepare uma infusão mais concentrada Para uma chávena quente, deixe arrefecer completamente, adoce a seu gosto e, em seguida, sirva com gelo e um pouco de hortelã fresca. Há quem acrescente um pouco de gengibre ou um toque de flor de laranjeira.

O hibisco contém teína ou cafeína?

Não, há naturalmente desprovido. Não se trata de um chá, mas sim de uma infusão de flores, o que permite bebê-la à noite sem perturbar o sono e oferecê-la a toda a família.

Como conservar as flores de hibisco secas?

Num frasco hermético, num local seco, protegido da luz e da humidade. Se forem bem conservadas, mantêm a sua cor e o seu aroma durante muito tempo. O pacote de 100 g permite preparar inúmeras infusões.

Por que encomendar as suas flores de hibisco na Miel Store?

Porque a Miel Store seleciona produtos com a composição líquida, sem aditivos, e propõe, em torno do hibisco, todo um universo de infusões, chás e méis para combinar. O código Miel10 oferece-lhe -10% imediato relativamente à sua encomenda.

Compra e código promocional de flores de hibisco secas

-10% imediato com o código Miel10

Uma excelente oportunidade para descobrir os flores de hibisco secas, o bissap em saquetas de 100 g, no universo premium e de bem-estar da Loja de mel.

Peso	0,150 kg

Flores de hibisco secas – Bissap e karkadé – 100 g