L’incontournable et l’irremplaçable mel de jujuba do Iémen fait une entrée remarquable sur notre boutique Miel Store. Celui que l’on surnomme O ouro do Iémen ne cesse de nous étonner par ses remarquables vertus. Sans parler de son arôme exquis qui ravira toutes les papilles, même les plus aiguisées.
Si vous souhaitiez en savoir davantage à son sujet, sachez que l’on en connaît un rayon… Alors, restez en première ligne afin de ne pas en rater une miette !
Le miel de jujubier du Yémen, trésor de nos ruches
De nos ruches, ou plutôt des ruches de nos amis les Yéménites. Car c’est bien dans ce pays du Moyen-Orient que pousse le fameux arbre qui nous offre ce délicieux néctar. Nous parlons, en effet, du jujubier. On le retrouve essentiellement dans la région de Dawan, connu pour ses décors montagneux et arides. Notre Sidr Maliki, comme il est également appelé, provient ainsi de cet arbuste épineux, très résistant aux fluctuations de température.
Il faut, par ailleurs, savoir que ce produit est considéré comme un mel raro. Les méthodes de récoltes artisanales nécessitent en effet un savoir-faire que les apiculteurs locaux maîtrisent à la perfection. Toutefois, les quantités extraites chaque année sont assez limitées et ne permettent pas d’en exporter des tonnes. D’autant plus le miel jujubier Yémen prix dépasse facilement la centaine d’euros !
Em Loja de mel, nous ne sommes pas peu fiers de pouvoir vous proposer ce « Asal as Sidr ». Un produtos para colmeias unique en son genre, qui se démarque sur de nombreux points ! D’ailleurs, il est considéré comme le meilleur miel au monde, rien que ça…
Caractéristiques du miel de jujubier du Yémen
Nul doute que les connaisseurs reconnaîtront entre mille ce mel monofloral d’exception. En revanche, ceux qui n’ont jamais eu l’occasion de le rencontrer pourront faire plus ample connaissance dès maintenant :
Couleur : ce n’est pas par hasard qu’il est surnommé « l’or du Yémen ». Cela a évidemment un rapport avec son prix, mais également avec sa couleur or, dorée, à peine brune.
Arôme : sucré, délicat et caramélisé, certain décèlent quelques notes de noisette agréables en bouche.
Texture : plutôt crémeux et facile à attraper à la cuillère, ce qui n’aide pas pour limiter sa consommation… n’est-ce pas les gourmands ?! De plus, il a une cristallisation lente et très fine, même en cas de changement de température. Ce qui facilite, une nouvelle fois, sa consommation !
Mention bio : non*
* Il faut savoir que le miel jujubier Yémen bio n’existe pas à proprement parler. En effet, celui-ci ne peut bénéficier du label officiel. En revanche, nous savons que la région d’Hadramawt, dans laquelle est récoltée ce nectar, est un endroit où la pollution est quasi nulle. Les jujubiers ne subissent, de fait, aucun traitement chimique, et les méthodes d’extraction restent respectueuses des abelhas et de l’environnement.
Miel de jujubier du Yémen bienfaits
Considéré comme un alicamento, notre miel de sidr maliki est une véritable concentration de vertus. Nous ne sommes pas sans savoir que chaque nectar de la ruche possède ses propres bienfaits. Comme par exemple, le mel de acácia et ses propriétés apaisantes, ou encore le miel de thym et ses vertus pour la toux.
Concernant notre or du Yémen, celui-ci est un peu à part, car il regroupe un spectre de propriétés assez complet.
En voici quelques-unes :
- En prévention contre certaines maladies ;
- Source de vitamines A et C, il apporte de l’énergie et renforce l’immunité ;
- Conseillé aux femmes après l’accouchement pour faciliter la récupération ;
- Serait bénéfique pour aider à lutter contre l’anémie ;
- Côté peau, ce nectar monofloral facilite la cicatrisation et a un impact sur l’acné, le psoriasis, l’eczéma ;
- Possède des propriétés antioxydantes ;
- Améliore la digestion ;
- Egalement conseillé pour la toux et le mal de gorge ;
- Propriétés antibactériennes, antiseptiques ;
- Le miel jujubier Yémen aphrodisiaque est également connu pour cette caractéristique.
Des produits naturels pour booster votre immunité
Evidemment, vous pourrez profiter de votre délicieux miel de jujubier du Yémen pour améliorer votre système immunitaire. Mais il y a également de nombreux produits présents sur notre boutique qui pourront vous aider en ce sens.
Nous pensons notamment aux succulentes dattes Sukari, récoltées en Arabie saoudite. Evidemment, la mélasse de dattes est aussi un aliment excellent pour la santé en général, notamment si vous êtes en manque de fer.
D’autre part, la nigela sous toutes ses formes sera excellente si vous l’incluez dans votre alimentation quotidienne. Celle-ci possède tellement de bénéfices qu’il est difficile de tous les lister. D’ailleurs, il est possible d’introduire les sementes de cominho preto directement dans votre pot de Sidr Maliki du Yémen. Ce puissant remède naturel pourra être consommé chaque matin, à jeun, pour faire le plein d’énergie !
Pour le plaisir des papilles, mais pas que…
Les gourmands pourront profiter de ce miel monofloral pour raviver leurs papilles et goûter à un nectar rare. Sur une tartine, du pain frais ou dans une salade de fruits, il se mariera également à la perfection avec vos boissons, chaudes ou froides. Smoothie ou tisane de rose de Jéricho, il permettra de sucrer naturellement vos préparations.
En revanche, nous vous conseillons de ne pas l’utiliser dans une eau bouillante et attendre plutôt que celle-ci refroidisse légèrement. Et ce, afin de préserver tous ses bienfaits.
Vous pourrez également l’employer comme ingrédient cosmétique. En effet, il pourra être utilisé comme masque visage, en mélange avec des poudres ou des huiles végétales. Mais également en tant qu’ingrédient capillaire.
Par ailleurs, c’est un excellent remède naturel. Et c’est bien la principale utilisation que nous vous conseillons !
Le matin, à jeun, ou encore mélangé avec de la propolis pour un maximum de bienfaits.
Si vous avez entamé une cure de lait de chamelle, n’hésitez pas à mélanger une petite cuillère à café de sidr Maliki.
En conclusion, ce produit de la ruche rare vous réserve de multiples surprises. Nous sommes certains que vous en profiterez pleinement. N’hésitez pas également à découvrir nos autres nectars d’exception présents sur notre boutique de produits bien-être. De nombreuses découvertes vous y attendent…
