Het onmisbare en het onvervangbare jujubehoning uit Jemen maakt een opvallende entree in onze Miel Store. Degene die we de bijnaam het goud uit Jemen blijft ons verbazen met zijn opmerkelijke eigenschappen. Om nog maar te zwijgen van zijn voortreffelijke aroma, dat zelfs de meest verfijnde smaakpapillen zal bekoren.
Als je er meer over wilt weten, weet dan dat wij er alles van afweten… Blijf dus op de hoogte, zodat je niets mist!
Jujubehoning uit Jemen, een schat uit onze bijenkasten
Uit onze bijenkasten, of liever gezegd uit de bijenkasten van onze Jemenitische vrienden. Want juist in dit land in het Midden-Oosten groeit de beroemde boom die ons deze heerlijke nectar. We hebben het namelijk over de jujubeboom. Deze komt vooral voor in de regio Dawan, die bekendstaat om zijn bergachtige en dorre landschap. Onze Sidr Maliki, zoals het ook wel wordt genoemd, is dus afkomstig van deze doornige struik, die zeer goed bestand is tegen temperatuurschommelingen.
Je moet overigens weten dat dit product wordt beschouwd als een zeldzame honing. Traditionele oogstmethoden vereisen namelijk een vakkennis die de imkers de lokale bevolking beheerst dit tot in de puntjes. De jaarlijks gewonnen hoeveelheden zijn echter vrij beperkt, waardoor er geen tonnen van kunnen worden geëxporteerd. Temeer omdat de Jujubehoning uit Jemen – prijs loopt al snel op tot meer dan honderd euro!
Bij Miel Store, we zijn er dan ook behoorlijk trots op dat we u dit « Asal als Sidr ». Een bijenproduct uniek in zijn soort, dat zich op tal van punten onderscheidt! Het wordt trouwens beschouwd als de beste honing ter wereld, dat is nogal wat…
Kenmerken van jujubehoning uit Jemen
Kenners zullen dit ongetwijfeld meteen herkennen monoflorale honing een uitzondering. Wie hem echter nog nooit heeft ontmoet, kan nu al nader kennis met hem maken:
Kleur: Het is geen toeval dat het de bijnaam «het goud van Jemen» draagt. Dat heeft uiteraard te maken met de prijs, maar ook met de goudkleurige, lichtbruine tint.
Smaak: zoet, delicaat en gekarameliseerd; sommigen proeven een paar aangename hazelnoottonen.
Textuur: Het is vrij romig en laat zich gemakkelijk met een lepel opscheppen, wat het niet makkelijker maakt om de consumptie ervan te beperken… nietwaar, lekkerbekken?! Bovendien kristalliseert het langzaam en heel fijn, zelfs bij temperatuurschommelingen. Wat het, nogmaals, makkelijker maakt om ervan te genieten!
Biologische vermelding: nee*
* Je moet weten dat de biologische jujubehoning uit Jemen bestaat strikt genomen niet. Dit product komt namelijk niet in aanmerking voor het officiële keurmerk. We weten echter wel dat de regio Hadramawt, waar deze nectar wordt geoogst, een gebied is waar vrijwel geen vervuiling voorkomt. De jujubebomen worden namelijk niet chemisch behandeld en de extractiemethoden zijn milieuvriendelijk. bijen en het milieu.
De voordelen van jujubehoning uit Jemen
Beschouwd als een voedingssupplement, onze honing van Sidr Maliki is een ware concentratie van deugden. We weten immers dat elke honing uit de bijenkorf heeft zijn eigen voordelen. Zoals bijvoorbeeld de acaciahoning en zijn kalmerende eigenschappen, of ook de tijmhoning en de heilzame werking ervan bij hoest.
Wat ons goud uit Jemen betreft: dat is een beetje een geval apart, omdat het een vrij compleet spectrum aan eigenschappen bezit.
Hier zijn er een paar:
- Ter preventie van bepaalde ziekten; ;
- Het is een bron van vitamine A en C, geeft energie en versterkt het immuunsysteem; ;
- Aanbevolen voor vrouwen na de bevalling om het herstel te bevorderen; ;
- Zou een gunstige invloed kunnen hebben op de bestrijding van bloedarmoede; ;
- Wat de huid betreft, is dit monoflorale nectar bevordert de wondgenezing en heeft een gunstige invloed op acne, psoriasis en eczeem; ;
- Heeft antioxiderende eigenschappen; ;
- Bevordert de spijsvertering; ;
- Ook aanbevolen bij hoest en keelpijn; ;
- Antibacteriële en antiseptische eigenschappen; ;
- De Jemenitische jujubehoning, afrodisiacum staat ook bekend om deze eigenschap.
Natuurlijke producten om je immuunsysteem een boost te geven
Uiteraard kunt u genieten van uw heerlijke jujubehoning uit Jemen om uw immuunsysteem te versterken. Maar er zijn ook tal van andere producten in onze winkel die u daarbij kunnen helpen.
We denken dan met name aan vetplanten Sukari-dadels, geoogst in Saoedi-Arabië. Uiteraard, dadelmelasse is ook een uitstekend voedingsmiddel voor de algemene gezondheid, vooral als u een ijzertekort heeft.
Anderzijds is de nigella in al zijn vormen is uitstekend als u het in uw dagelijkse voeding opneemt. Het heeft zoveel voordelen dat het moeilijk is om ze allemaal op te sommen. Bovendien is het mogelijk om de zwarte komijnzaadjes rechtstreeks in uw pot met Sidr Maliki uit Jemen. Deze krachtige natuurlijk middel kan elke ochtend op een lege maag worden gedronken om energie op te doen!
Een traktatie voor de smaakpapillen, maar dat is niet alles…
Fijnproevers kunnen van deze monoflorale honing genieten om hun smaakpapillen te prikkelen en te proeven van een zeldzame nectar. Op een boterham, vers brood of in een fruitsalade past het ook perfect bij uw warme of koude dranken. Smoothie of kruidenthee van de Jericho-roos, hiermee kunt u uw gerechten op natuurlijke wijze zoeten.
We raden u echter aan om het niet in kokend water te gebruiken, maar te wachten tot het water iets is afgekoeld. Dit om alle heilzame eigenschappen te behouden.
Je kunt het ook als cosmetisch ingrediënt gebruiken. Het kan namelijk worden gebruikt als gezichtsmasker, in combinatie met poeders of plantaardige oliën. Maar ook als ingrediënt voor haarverzorging.
Bovendien is het een uitstekend natuurlijk middel. En dat is dan ook de belangrijkste toepassing die wij u aanraden!
’s Ochtends, op een lege maag, of gemengd met propolis voor een optimaal effect.
Als u bent begonnen met een kuur van kamelenmelk, aarzel dan niet om er een theelepeltje sidr Maliki doorheen te mengen.
Kortom, dit zeldzaam bijenproduct heeft tal van verrassingen voor u in petto. We zijn ervan overtuigd dat u er met volle teugen van zult genieten. Aarzel ook niet om onze andere uitzonderlijke nectars te ontdekken op onze winkel voor wellnessproducten. Er wachten daar talrijke ontdekkingen op u…
