Bijen spelen een essentiële rol in het behoud van ons ecosysteem. Ze zorgen voor de bestuiving, een proces dat de voortplanting van planten en de vruchtvorming mogelijk maakt. Vandaag gaan we de rol van bijen in de cultuur en de geschiedenis verkennen, evenals de uitdagingen waarmee ze vandaag de dag worden geconfronteerd in […]
Auteur archieven: Miel Store
19
apr
apr
De wereld van de bijen is ongelooflijk divers en complex, met meer dan 20.000 soorten die wereldwijd zijn geregistreerd. Daarvan behoren slechts een handvol soorten tot het geslacht Apis, waaronder de honingbij of Apis mellifera. Deze laatste komt voor in verschillende ondersoorten of rassen met specifieke kenmerken die interessant zijn voor imkers en liefhebbers. […]
24
jan
jan
Chinese honing, dat is geen grap, het is honing uit China. Een honing die niet vaak voldoet aan de Franse specificaties. In Frankrijk hanteren we een eenvoudige definitie van wat dit natuurlijke product is. Het is namelijk de vrucht van de bijen, uitsluitend vervaardigd uit nectar. Een eenvoudige definitie die […]
15
jan
jan
Misschien wist u het nog niet, maar het is heel goed mogelijk om honing op een andere manier te eten dan met een lepel. Dat laten we u graag ontdekken met honing met honingraat. Het gaat hier om wat men ‘raathoning’ noemt. De meest traditionele manier om […]
19
dec
dec
Mate, die Zuid-Amerikaanse kruidenthee! Je hoort er steeds vaker over in het kader van welzijn en gezondheid. En dat is volkomen normaal, want deze drank kan je alleen maar goed doen. Dat komt goed uit, want dat is het onderwerp van vandaag. Mate biedt talloze voordelen voor het dagelijks leven. Dat is wat we […]
12
nov
nov
Glutamine is essentieel voor de goede werking van ons lichaam en we horen er veel over. Wat is het eigenlijk precies? Waarvoor dient het? Laten we dit samen eens bekijken! Glutamine: wat is het? Deze ietwat wetenschappelijk klinkende term verwijst in feite naar een aminozuur. Laten we terloops ook even de term aminozuur definiëren. Het zijn moleculen die, wanneer ze […]
10
nov
nov
Hijama is een veelgebruikte therapeutische methode in de profetische geneeskunde waarmee talrijke aandoeningen kunnen worden behandeld. Ontdek nu meteen de voordelen van hijama! Wordt vervolgd. Hijama: wat is dat? Hijama, afgeleid van het woord hijm (absorberen, onttrekken), is een methode waarbij bloed aan het huidoppervlak wordt onttrokken met behulp van […]
05
nov
nov
Wakame is een eetbaar zeewier dat rechtstreeks uit Azië komt. Daar wordt het al eeuwenlang gebruikt in de volkskeuken van Japan, maar ook in China en Korea. Bovendien heeft wakame tal van voordelen! Ontdek ze nu. De voordelen van wakame: wat is het? Het zeewier […]
07
okt
okt
Marokkaanse sellou, dit heerlijke, typisch Marokkaanse gerecht! Dit rijke gerecht wordt gegeten bij speciale gelegenheden, zoals bepaalde feesten, vieringen of om weer nieuwe energie op te doen. De ingrediënten maken het tot een voedzaam en gezond gerecht en dat gaan we hier allemaal in detail uitleggen… Een blik op de Marokkaanse sellou: de tradities Deze […]
22
sep
sep
Recept voor Arabische honingtaart: amandelen en dadels vormen een van de meest kenmerkende combinaties in de oosterse patisserie. We willen het met u hebben over de oosterse patisserie met een hoofdletter O, waarbij de beste honingsoorten worden gebruikt om de recepten extra smaak te geven. Kent u trouwens al de lekkerste taarten die de tafels sieren […]