Wie kent de sidr-honing ? Dit een uitzonderlijk elixer staat wereldwijd bekend om zijn uitstekende smaak en zijn uitzonderlijke geneeskrachtige eigenschappen. Hij wordt door velen zelfs beschouwd als de beste honing ter wereld, waardoor de prijs ervan tot duizelingwekkende hoogten kan oplopen.
Deze verrassende, volle honing zal u ongetwijfeld verbazen met zijn uitgesproken smaak en karamelachtige aroma’s. Ontdek hem nu meteen in onze online winkel!
D’Waar komt de sidr-honing vandaan?
De beroemde sidr-honing is afkomstig van een boom die “jujubeboom” wordt genoemd. Het is een doornige fruitboom met een roodachtige kleur, waarvan de vrucht jujube of ook wel ziziphus wordt genoemd. Het zijn dus de bloemen van deze boom waar de bijen nectar uit verzamelen om deze vloeibaar goud met ongelooflijke eigenschappen!
Er bestaan wereldwijd verschillende soorten jujubebomen. Met name in Jemen, waar de jujube wereldwijd bekend staat om zijn uitzonderlijke kwaliteit. Maar ook in de Maghreb, met natuurlijk Marokko en Algerije. En zelfs in Pakistan!
Onze sidr-honing gaat de wereld rond!
Onze webwinkel neemt je mee op een reis rond de wereld van de jujubehoning !
Wij bieden u namelijk honing uit verschillende streken aan. Ontdek nu meteen onze honing uit de hele wereld :
- Ten eerste: wat je niet mag missen Sidr Maliki uit Jemen : De jujube die we u hier aanbieden, komt uit de Jemenitische regio Dam’an, meer bepaald uit Hadramawt. Een gebied met een grote hoeveelheid jujubebomen, waar imkers op traditionele wijze werken, zonder chemische behandelingen. Dit alles zorgt voor een koninklijke sidr van topkwaliteit. Werkelijk sensationele eigenschappen! Kortom, een sap buitengewoon.
- En natuurlijk, van de Marokko : Hoewel hij minder prestigieus is dan die uit Jemen, is hij toch de tweede keuze als het om jujubehoning gaat. Het is namelijk een elixer van uitstekende kwaliteit. Fijne en subtiele aroma’s, en een zeer aangename textuur in de mond.
- Maar ook van de’Algerije : We blijven op het Afrikaanse continent! Deze Algerijnse honing is afkomstig uit een gebied dat zowel qua bodem als qua klimaat ideaal is voor de teelt van jujubebomen. Hoewel hij minder bekend is dan die uit Marokko, doet hij echt niet onder voor zijn Jemenitische tegenhanger!
- Van Punjab : Er is maar één bijenboerderij in dit deel van het Indiase subcontinent, dat zich uitstrekt over zowel Pakistan als India! Daar wordt een sidr-nectar met een ongelooflijke smaak.
- Maar ook van de Kashmir : Laat je verleiden door deze heerlijke bijenproduct, afkomstig uit een bergachtig gebied in India, vlakbij Pakistan.
- Of ook van Peshawar: Een natuurlijke Pakistaanse honing 100%. De heilzame eigenschappen ervan zijn vergelijkbaar met die van de sidr maliki uit Jemen, maar hij is wel goedkoper.
Honing uit Jemen blijft DE maatstaf op dit gebied.
Onze andere honingsoorten bieden echter vergelijkbare voordelen tegen een lagere prijs. Bovendien verschilt de smaak per herkomst. De keuze is dus aan u!
Smaak en textuur van sidr-honing
Over smaak gesproken… Weet dat sidr-honing qua smaak een ware traktatie is! Vanaf de eerste hap worden al je zintuigen geprikkeld.
Het heeft een vrij intense zoete smaak, met heerlijke karameltonen! Kortom, het is een echte lekkernij! Maar dan wel het gezonde alternatief!
Je kunt hem niet alleen zo proeven, maar ook in de keuken gebruiken. Maak bijvoorbeeld eens zoetzure tajines of gegrilde zalm met honing!
Wat de kleur betreft, doet hij zijn bijnaam ‘vloeibaar goud’ dan ook alle eer aan! De kleur is doorgaans goudkleurig, maar hangt zowel af van de oogst als van de herkomst. De kleur kan namelijk variëren van goudgeel tot donkerbruin.
Ten slotte heeft deze honing precies de textuur waar alle echte honingliefhebbers naar op zoek zijn. Een consistentie die tegelijkertijd dik, vloeibaar en romig is… En soms zelfs crèmig kan zijn!
Wat zijn de voordelen van sidr-honing?
Jujubehoning heeft talrijke geneeskrachtige eigenschappen. De ontelbare voordelen ervan zijn in feite te danken aan de bloem waaruit de bijen nectar verzamelen.
Een van de erkende voordelen ervan is namelijk:
- Antioxidant: het zou het ontstaan van bepaalde ziekten, met name bepaalde vormen van kanker, helpen voorkomen.
- Het heeft een antibacteriële werking en is een uitstekende bondgenoot in de strijd tegen infectieziekten.
- Het werkt verkwikkend en stimuleert het lichaam, met name dankzij vitamine A en C.
Deze sidr-honing is een echt natuurlijk geneesmiddel en helpt bovendien bij:
- het immuunsysteem versterken; ;
- de bestrijding van aandoeningen van de luchtwegen: astma, bronchitis, hoest, enz.; ;
- maar ook het herstel na de bevalling te bevorderen,
- bloedarmoede bestrijden,
- de vruchtbaarheid verbeteren; ;
- maar ook de menstruatie bevorderen; ;
- de maag-darmstreek behandelen, met name maagzweren, stoelgangstoornissen, enz.; ;
- bepaalde huidaandoeningen doeltreffend te behandelen, met name acne, psoriasis, eczeem of een infectie met Staphylococcus aureus,
- maar ook brandwonden aan de huid,
- diabetes doeltreffend bestrijden; ;
- infectieziekten van het oog behandelen; ;
- het genezingsproces versnellen,
- en striae te laten verdwijnen; ;
- en ten slotte veelvoorkomende seizoensgebonden ziekten te voorkomen en te behandelen.
Kortom, dit bijenproduct is een heuse apotheek op zich!
Wacht dus geen minuut langer! Of je nu jong of oud bent, profiteer van de therapeutische werking voor het hele gezin. In combinatie met de’zwarte komijnolie of een paar Ajwa-dadels, dan bouw je een ijzersterke gezondheid op!
Hoe kun je optimaal van dit bijenproduct genieten?
Miel Store biedt honing aan voor preventief en/of therapeutisch gebruik… Maar natuurlijk ook voor puur genot!
Gewoon voor de lol:
Deze honing is een ware lekkernij! Het karamelachtige aroma is een genot voor de smaakpapillen van alle fijnproevers, of ze nu klein of groot zijn!
Bovendien is het, dankzij zijn zeer sterke zoetkracht en lage glycemische index, het gezonde alternatief voor witte suiker!
Geniet er dus van in je koffie, op je boterhammen ’s ochtends of op je pannenkoeken als tussendoortje!
Gebruik het ook als vervanging in je recepten, zoals in je cakes.
Tip: Doe uw sidr-honing niet in een te heet drankje. Bij een te hoge temperatuur verliest het namelijk zijn geneeskrachtige en voedingswaarde!
Om jezelf een “”stimulans”:
Ten eerste kan deze honing bijzonder heilzaam zijn vóór een fysieke inspanning.
Voor een trainingssessie kan het je namelijk een energieboost geven. Na de training helpt het je bij het herstel.
Een klein recept voor kampioenen op basis van sidr-honing? Het energiedrankje vind je hier!
- Verwarm eerst 500 ml water (bij voorkeur mineraalwater) tot het lauwwarm is; ;
- Giet er vervolgens een eetlepel van je sidr-honing van Miel Store bij: Gebruik dus onze houten lepel !
- Voeg tot slot een paar schijfjes citrusfruit toe (bijvoorbeeld citroen of sinaasappel). Of zelfs een klein stukje gember, voor de dapperen onder ons!
Ten tweede is het een waardevolle bondgenoot van je immuunsysteem en zal het je weerstand op natuurlijke wijze versterken! Daarom raden we je aan om het bij elke seizoenswisseling in te nemen.
Bovendien bereidt u uw lichaam zo voor op het bestrijden van kleine kwaaltjes en andere ongemakken die vaak voorkomen in het tussenseizoen.
Vanwege de wondhelende eigenschappen:
Net als veel andere soorten honing is de ‘asal als sidr heeft daadwerkelijk helende eigenschappen. Daarom kunt u het als een natuurlijk verband gebruiken.
Hoe gaat u te werk? Hieronder vindt u de te volgen stappen:
- Reinig uw wond zorgvuldig met fysiologisch serum. Als u dat niet hebt, spoel de wond dan goed af met schoon water.
- Ontsmet het gebied rondom uw wond.
- Breng de benodigde hoeveelheid sidr-honing aan om de wond te bedekken.
- Bedek het met een steriel kompres. Zet het vast met plakband of een verband.
Let op! Maak uw verband elke dag goed schoon en vervang het. Zo voorkomt u bacteriegroei.
U zult zien dat de wondgenezing behoorlijk snel verloopt!
Bovendien kunt u honing rechtstreeks als masker op uw gezicht aanbrengen. Dit helpt bij de behandeling van eczeem, acne of huidletsels.
Op dieet of zwanger? Breng honing aan op beginnende striae om je huid te herstellen.
Bewaring en voorzorgsmaatregelen’gebruik
Bewaar de pot uit de buurt van warmtebronnen. Bij temperaturen boven de 40 °C gaan de therapeutische en voedingswaarde-eigenschappen namelijk onherstelbaar verloren.
Sidr-honing heeft daarentegen de bijzondere eigenschap dat hij nooit kristalliseert! Zelfs bij koud weer hoeft u dus niet bang te zijn dat hij hard wordt!
Bewaar het op een schone, koele en droge plaats. Een luchtvochtigheid van meer dan 17-18% leidt namelijk tot gisting van de honing. De verkoop van gegiste honing is echter in de hele Europese Unie verboden. Miel Store raadt u daarom af om deze te consumeren.