Quand on parle de miels régionaux, le miel de garrigue est souvent cité comme un incontournable. Issu des fleurs sauvages qui poussent sur les terres arides et rocailleuses typiques des régions méditerranéennes, ce miel présente un goût unique et des propriétés bienfaisantes pour la santé. Dans cet article, nous vous invitons à découvrir les secrets du […]

Dans cet article, nous vous présentons les différentes façons dont le miel peut avoir un impact positif sur les niveaux de gamma GT dans l’organisme et donc contribuer à une meilleure santé globale. Les gamma GT sont les Gamma Glutamyl Transférases. Des enzymes présentes principalement dans le foie et qui jouent un rôle important dans le métabolisme […]

La pratique de l’apiculture nécessite des compétences et des connaissances spécifiques, mais également un équipement adapté pour garantir la protection du professionnel comme du particulier. La tenue apiculteur, ou tenue apicole, est ainsi un élément incontournable à prendre en compte pour assurer la qualité et la sûreté du travail auprès des abeilles. Les différents éléments d’une tenue apiculteur Une tenue apiculteur […]

La chasse abeille est une pratique ancestrale qui consiste à capturer des abeilles sauvages pour ensuite les élever dans des ruches. Cette technique permet aux apiculteurs d’augmenter le nombre de leurs colonies tout en préservant la biodiversité grâce à l’utilisation de méthodes respectueuses de l’environnement. Dans cet article, nous allons vous présenter le principe de la chasse […]

Les abeilles sont des insectes qui nous émerveillent par leur organisation et leur rôle crucial dans notre environnement. Au sein d’une colonie d’abeilles, chaque membre a un rôle bien précis à jouer pour assurer la survie de l’ensemble. Dans cet article, nous vous invitons à découvrir les différents aspects de la vie d’une colonie d’abeilles. […]

Connaissez-vous l’arbre à miel, également appelé tetradium daniellii ou euodia daniellii ? Comme son nom l’indique, il s’agit d’un arbre très apprécié par les abeilles pour son nectar. Originaire d’Asie orientale, cet arbre ornemental appartient à la famille des Rutacées et présente de nombreux avantages, aussi bien pour nos jardins que pour la biodiversité. Découvrez dans cet article toutes […]

Quand on parle de miel et safran, on évoque immédiatement les saveurs orientales et la cuisine raffinée. Ces deux ingrédients, aux vertus reconnues depuis des siècles, sont appréciés dans le monde entier pour leur goût unique et leurs propriétés bénéfiques pour la santé. Aujourd’hui, nous vous invitons à partir à la découverte de ces deux trésors […]

Les samoussas chèvre-miel sont une variante gourmande et originale des samoussas traditionnels. Cette recette séduira à coup sûr vos convives lors d’un apéritif ou d’une entrée, grâce à l’alliance parfaite entre la saveur du fromage de chèvre et la douceur du miel. Dans cet article, découvrez comment réaliser ces délicieux samoussas chèvre-miel en toute simplicité. Ingrédients nécessaires […]

L’apiculture durable est une pratique qui vise à préserver l’environnement et les abeilles tout en assurant une production de miel de qualité. Face aux défis environnementaux actuels, il est essentiel d’adopter des méthodes respectueuses de la nature et des écosystèmes. Dans cet article, nous vous présentons différentes techniques d’apiculture durable pour contribuer aux objectifs de développement durable des […]

En ces temps de stress et de fatigue, une recette simple et naturelle pour renforcer notre système immunitaire est la bienvenue. La recette tisane au thym, miel et citron est un remède naturel et efficace pour vous aider à lutter contre les maux de l’hiver.. Elle combine les vertus du thym, antiseptique et expectorant, avec celles du […]