Recette gâteau miel arabe, amandes ou dattes constituent l’un des mariages les plus emblématiques de la pâtisserie orientale. Nous voulons vous parler de la pâtisserie orientale avec un grand O qui utilisent les meilleures variétés de miel pour relever les recettes. D’ailleurs, vous connaissez déjà les gâteaux les plus savoureux qui viennent ornées les tables […]

Les calories dans le miel présentent un intérêt considérable pour les personnes au régime. Par nature, on considère le miel comme un produit calorique du fait de sa teneur en sucre. Le calcul des kilocalories est un indice pertinent pour comprendre l’énergie que contient un ingrédient alimentaire. Le miel ne déroge pas à la règle. […]

Amateurs de miel, bonjour ! Si vous vous êtes déjà demandé quel est le miel le plus cher du monde, sachez que vous n’êtes pas le seul. Alors, on a mené notre petite enquête et il s’avère que certains élixirs ont un prix loin d’être aussi doux que notre précieux nectar. Mais comme il faut de tout pour faire […]

Produit de ruche très atypique, le miel de sapin se présente sous une identité à part. Ce produit de terroir exceptionnel bénéficiant souvent de certifications AOP et AOC est l’un des plus difficiles à produire. Autrement dit, si vous observez une production abondante certaines années, n’hésitez pas à vous jeter dessus. Le miel de sapin […]

Les produits de la ruche renferment de nombreux bienfaits pour la santé, mais ceux-ci ne conviennent pas pour tout le monde. Surtout pour un nourrisson en bas âge. Vous souhaitez alors savoir à quel âge donner du miel à votre bébé ? Et quels sont les risques encourus si vous lui en donner trop tôt ? Et bien restez avec nous, on vous […]

Vous avez prévu de réaliser une jolie et gourmande pizza chèvre miel pour épater votre famille et vos convives ? Et vous ne voulez surtout pas rater votre recette de pizza en souhaitant le meilleur mariage possible entre vos ingrédients ? Pour cela le choix du miel est important et il peut faire toute la différence ! C’est pourquoi nous avons établi pour vous […]

Le miel cristallisé est une texture typique de certains miels qui avec le temps forment des granulés. Certains le trouvent fondant sous la bouche quand d’autres lui préfèrent sa texture liquide. Cet article vous propose de faire un tour d’horizon sur la compréhension de ce phénomène naturel. Le miel qui se fige est un processus […]

Les bienfaits de la nigelle de Damas ne sont plus à prouver. Effectivement, la notoriété de la graine noire n’est plus à faire. Aussi, appelée “cumin noir” et “haba sawda”, elle a charmé un immense public. A tel point qu’elle est, aujourd’hui, employée sous toutes ses formes : huile, poudre, gélule, en mélange, etc.  Car sublimer les vertus […]

Une seule abeille est prédestinée à devenir reine au cœur de la ruche. Cette histoire extraordinaire qui fait partie des règles de la Création au cœur de la maison des butineuses n’est pas toujours saisi par le public. Il est donc de notre rôle en tant que boutique spécialisée dans les produits de la ruche […]

L’alimentation et la grossesse doivent être surveillées scrupuleusement pour la santé de la mère et du futur enfant à naître. Le miel enceinte est sujet à controverse au coeur des discussions de café. Pourtant, rien ne s’oppose à ce qu’une femme enceinte puisse déguster raisonnablement quelques cuillères de miel au cœur de tartines. Tous les […]