Qui ne connaît pas le miel de sidr ? En effet, cet élixir exceptionnel est réputé dans le monde entier pour sa grande qualité gustative ainsi que ses exceptionnelles vertus thérapeutiques. D’ailleurs, considéré par beaucoup comme le meilleur miel au monde, son prix peut atteindre des montants vertigineux.
Surprenant, ce miel riche vous étonnera sans aucun doute par son goût prononcé et ses saveurs caramélisées. Découvrez-le sans plus attendre sur notre boutique en ligne !
D’où provient le miel de sidr ?
Le fameux miel de sidr provient d’un arbre nommé “jujubier”. Il s’agit d’un arbre fruitier épineux à l’aspect rougeâtre, dont le fruit se nomme le jujube, ou encore le ziziphus. C’est donc lui que les abeilles butinent afin de produire cet or liquide aux propriétés incroyables !
Il existe diverses variétés de jujubiers dans le monde. Notamment au Yémen, où il est réputé mondialement pour son exceptionnelle qualité. Mais aussi au Maghreb, avec bien sûr le Maroc et l’Algérie. Ou encore au Pakistan !
Tour du monde de notre miel de sidr !
Notre boutique en ligne vous propose un tour du monde du miel de jujubier !
En effet, nous vous proposons des miels de différentes contrées. Découvrez sans plus tarder notre miel du monde :
- Premièrement, l’incontournable Sidr Maliki du Yémen : Celui que nous vous offrons ici provient de la région yéménite de Dam’an, plus précisément de Hadramawt. Une région richement peuplée de jujubiers, où les apiculteurs travaillent de façon traditionnelle, sans traitement chimique. Le tout donne un sidr royal de première qualité. Des vertus vraiment sensationnelles ! En somme, un jus extraordinaire.
- Et bien sûr, du Maroc : Moins prestigieux que celui du Yémen, il est la deuxième référence en termes de miel de jujubier. Il s’agit en effet d’un élixir d’excellente qualité. Des arômes fins et subtils, et une texture très agréable en bouche.
- Mais aussi de l’Algérie : Pour continuer sur le continent africain ! Ce miel algérien provient d’un territoire propice à la culture des jujubiers, tant au niveau de la terre que du climat. Ainsi, bien que moins connu que celui du Maroc, il n’a vraiment rien à envier à son homologue yéménite !
- Du Penjab : Il n’existe qu’une seule ferme apicole dans cette région du sous-continent indien, à cheval entre le Pakistan et l’Inde ! On y produit un nectar de sidr au goût incroyable.
- Mais également du Kashmir : Succombez à ce savoureux produit de la ruche, issu d’une région montagneuse indienne, proche du Pakistan.
- Ou encore de Peshawar : Un miel naturel 100% pakistanais. Dont les vertus sont similaires au sidr maliki du Yémen, mais toutefois moins onéreux.
Le miel du Yémen reste LA référence en la matière.
Toutefois, nos autres miels offrent des vertus similaires pour un prix plus accessible. De plus, leurs goûts sont différents selon leur origine. À vous donc de faire votre choix !
Saveur et texture du miel de sidr
D’ailleurs, en parlant de saveur… Sachez que d’un point de vue gustatif, le miel de sidr est un vrai régal ! En effet, dès la première bouchée, tous vos sens seront en éveil.
Il présente un goût sucré assez intense, avec des notes délicieuses de caramel ! En un mot, c’est une vraie friandise ! Mais l’alternative saine !
En plus de le déguster seul, vous pourrez même l’utiliser en cuisine. À vous les tajines sucrés-salés ou le saumon grillé au miel par exemple !
De plus, en ce qui concerne sa couleur, il porte bien son surnom d’or liquide ! Sa teinte est généralement dorée, mais dépend à la fois de la récolte et de son origine. Elle peut en effet varier du jaune d’or au brun foncé.
Enfin, sa texture est celle que recherchent tous les grands amateurs de miel. Une consistance à la fois épaisse, liquide et onctueuse… Et peut parfois même être crémeuse !
Quels sont les bienfaits du miel de sidr ?
Le miel de jujubier présente de nombreuses vertus thérapeutiques. Ses bienfaits innombrables sont en fait dûs à la fleur butinée par les abeilles.
En effet, parmi ses vertus reconnues, il est :
- Antioxydant : il préviendrait l’apparition de certaines maladies, notamment certains cancers.
- Antibactérien, il est un excellent allié contre les maladies infectieuses.
- Énergisant, il stimule l’organisme grâce notamment aux vitamines A et C.
Ce miel de sidr, en véritable remède naturel, permet également de :
- renforcer le système immunitaire ;
- lutter contre les maladies respiratoires : asthme, bronchite, toux, etc ;
- mais également faciliter la récupération en post-partum,
- lutter contre l’anémie,
- améliorer la fertilité ;
- mais aussi favoriser l’écoulement des menstrues ;
- traiter la sphère gastro-intestinale, notamment les ulcères de l’estomac, troubles du transit, etc ;
- soigner efficacement certaines atteintes dermatologiques, notamment acné, psoriasis, eczéma ou encore staphylocoque doré,
- mais également les brûlures cutanées,
- lutter efficacement contre le diabète ;
- traiter les maladies infectieuses oculaires ;
- accélérer le processus de cicatrisation,
- ainsi que faire disparaître les vergetures ;
- et enfin prévenir et traiter les maladies communes saisonnières.
En somme, ce produit de la ruche est une véritable pharmacie à lui tout seul !
Ne vous en privez donc pas une minute de plus ! Petit ou âgé, profitez de ses vertus thérapeutiques pour toute la famille. Associé à l’huile de nigelle ou à quelques dattes Ajwa, vous vous forgerez une santé d’acier !
Comment profiter au mieux ce produit de la ruche ?
Miel Store vous propose du miel à consommer dans le cadre d’un usage préventif et/ou thérapeutique… Mais également récréatif, bien évidemment !
Juste pour le plaisir :
Ce miel est un délice à déguster ! Son arôme caramélisé est un plaisir pour les papilles de tous les gourmands, qu’ils soient petits ou grands !
De plus, avec un très fort pouvoir sucrant mais un index glycémique est bas, c’est l’alternative saine au sucre blanc !
Consommez-le donc dans votre café, sur vos tartines du matin ou vos crêpes du goûter !
De même, utilisez-le également en remplacement dans vos préparations, telles que vos cakes.
Conseil : Ne mettez pas votre miel de sidr dans une boisson trop chaude. En effet, une température trop importante lui ferait perdre ses vertus thérapeutiques et nutritionnelles !
Pour se donner un “coup de fouet” :
Premièrement, ce miel peut être particulièrement bénéfique avant un effort physique.
En effet, avant une séance de sport, il pourra vous apporter un regain d’énergie. Après l’effort, il vous aidera à la récupération.
Une petite recette de champion à base de miel de sidr ? La boisson énergisante, c’est par ici !
- Premièrement, faites tiédir 500 ml d’eau (de préférence minérale) ;
- Versez-y ensuite une cuillère à soupe de votre miel de sidr Miel Store : Utilisez donc notre cuillère en bois !
- Enfin, ajoutez quelques tranches d’agrumes (citron ou orange par exemple). Voire un petit morceau de gingembre pour les plus courageux !
Deuxièmement, précieux allié de votre système immunitaire, il boostera votre immunité de façon naturelle ! Ainsi, nous vous conseillons d’en consommer à chaque changement de saison.
De plus, vous préparerez ainsi votre organisme à lutter contre les petits bobos et autres maux liés à l’intersaison.
Pour ses vertus cicatrisantes :
Comme beaucoup d’autres miels, le ‘asal as sidr présente de réelles propriétés cicatrisantes. Par conséquent, vous pouvez l’utiliser comme un pansement naturel.
Comment procéder ? Voici la marche à suivre :
- Nettoyez soigneusement votre plaie à l’aide de sérum physiologique. Ou, à défaut, rincez-la bien à l’eau claire.
- Stérilisez la zone entourant votre blessure.
- Appliquez la quantité nécessaire de miel de sidr pour recouvrir la plaie.
- Recouvrez d’une compresse stérile. Fixez-là à l’aide de sparadrap ou d’un bandage.
Attention ! Nettoyez bien votre pansement tous les jours et renouvelez-le. Cela évitera la prolifération bactérienne.
Vous verrez que la vitesse de cicatrisation est assez impressionnante !
En outre, vous pouvez appliquer du miel directement sur votre visage en masque. Cela traitera votre eczéma, votre acné ou encore vos lésions cutanées.
Au régime ou enceinte ? Afin de réparer votre épiderme, appliquez le miel sur les vergetures naissantes.
Conservation et précautions d’utilisation
Conservez votre pot à l’abri de la chaleur. En effet, au-delà de 40°C, ses propriétés thérapeutiques et nutritionnelles seront définitivement altérées.
En revanche, le miel de sidr a la particularité de ne jamais cristalliser ! Même par temps froid, vous n’avez donc pas à craindre son durcissement !
Entreposez-le dans un endroit propre, frais et sec. En effet, un taux d’humidité supérieur à 17-18% engendre la fermentation du miel. Or, la vente de miel fermenté est interdite dans toute l’Union Européenne. Miel Store vous déconseille donc d’en consommer.