Miel de Socotra du Yémen | Pot 250g miel rare

Chez Miel Store

Miel de Socotra : origine, dégustation et conservation

Le miel de Socotra est un miel récolté sur l’archipel de Socotra, au large du Yémen, dans le nord-ouest de l’océan Indien près du golfe d’Aden. Miel Store le propose en pot hexagonal en verre de 250 g à couvercle doré. L’archipel est inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2008 au titre de sa biodiversité : 37% de ses 825 espèces végétales ne poussent nulle part ailleurs sur Terre, à commencer par le célèbre dragonnier. C’est cette flore endémique que butinent les abeilles de l’île, ce qui explique la rareté de ce miel. Il se déguste à la cuillère, sur une tartine ou avec un yaourt nature, et se conserve à température ambiante, à l’abri de la lumière et de la chaleur, sans passer par le réfrigérateur. Comme tout miel, il est déconseillé aux enfants de moins de 12 mois.

Il y a des miels que l’on achète pour leur goût, et d’autres que l’on achète aussi pour l’endroit d’où ils viennent. Le miel de Socotra du Yémen appartient à la seconde catégorie sans rien céder sur la première : il vient d’une île séparée du continent depuis des millions d’années, dont la flore n’existe nulle part ailleurs.

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Socotra, une île classée au patrimoine mondial

L’archipel de Socotra s’étend sur 250 kilomètres et compte quatre îles et deux îlots rocheux, dans le prolongement de la Corne de l’Afrique. Il est inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2008, au titre de sa seule biodiversité. Selon l’UNESCO, le site revêt une importance universelle : 37% des 825 espèces végétales de l’île, 90% de ses reptiles et 95% de ses escargots terrestres ne se rencontrent nulle part ailleurs au monde. Vous pouvez consulter la fiche officielle de l’archipel de Socotra sur le site du patrimoine mondial.

Cette singularité a une conséquence directe sur le miel. Les abeilles de Socotra butinent des fleurs endémiques que l’on ne trouve sur aucun autre territoire, à commencer par le fameux dragonnier (Dracaena cinnabari), l’arbre au sang-dragon dont la silhouette en parasol est devenue l’emblème de l’île. Une origine qui, par définition, ne peut être reproduite ailleurs.

Ce qui rend le miel de Socotra si particulier

Une flore introuvable ailleurs : 37% des 825 espèces végétales de l’île sont endémiques. Les abeilles y butinent des fleurs qui n’existent sur aucun autre territoire.

Une production confidentielle : un petit archipel isolé ne produit pas en volume. Ce miel se compte en pots, pas en palettes.

Une tradition apicole yéménite : le Yémen est le berceau de certains des miels les plus recherchés au monde, récoltés selon des méthodes restées artisanales.

Un pot pensé pour être offert : format 250 g en verre hexagonal, couvercle métallique doré, étiquette vert profond. Une présentation qui se remarque.

Une île, plusieurs sources méllifères

La flore de Socotra ne se limite pas au dragonnier. On y trouve également des ziziphus, l’arbre dont on tire le fameux miel de sidr, des euphorbes et des aloès. Autant de sources méllifères qui donnent aux miels de l’île des profils variés selon la saison et l’altitude de la récolte. C’est aussi ce qui distingue un miel identifié par son île d’origine d’un miel monofloral classique.

Comment déguster le miel de Socotra ?

À la cuillère d’abord, à température ambiante : c’est la seule façon de percevoir vraiment le caractère d’un miel d’origine.
Sur du pain frais, plutôt neutre que brioché, pour ne pas couvrir ses arômes.
Avec un yaourt nature : l’acidité du yaourt fait ressortir les notes du miel sans jamais les masquer.
En cadeau gourmand : une origine que le destinataire n’a probablement jamais goûtée, dans un pot qui se remarque.
Ne le chauffez pas. Attendez qu’une boisson chaude tiédisse, sans dépasser 40°C, avant d’y ajouter le miel.

Le miel de Socotra prend tout son sens comparé à d’autres origines. Retrouvez-le aux côtés de notre sélection de miels du monde, et si le Yémen vous intrigue, poursuivez avec nos miels de Sidr, récoltés sur le jujubier, l’autre grand nom de l’apiculture yéménite.

Comment conserver le miel de Socotra ?

Conservez le pot à température ambiante, dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur, couvercle bien refermé. Évitez le réfrigérateur, qui accélère la cristallisation. Si le miel se fige avec le temps, c’est un phénomène naturel et non un défaut : un bain-marie tiède, sans dépasser 40°C, lui rendra sa fluidité. Utilisez toujours une cuillère propre et sèche pour le prélever.

Informations produit

Dénomination

Miel de Socotra

Origine

Archipel de Socotra, Yémen

Poids net

250 g

Conditionnement

Pot hexagonal en verre, couvercle métallique doré

Composition

100% miel, sans additif

Conservation

Température ambiante, au sec, à l’abri de la lumière. Pas de réfrigérateur

Température maximale

Ne pas dépasser 40°C

Précaution

Déconseillé aux enfants de moins de 12 mois

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Une origine rare
Un miel d’un archipel classé au patrimoine mondial, à la flore endémique unique au monde.

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FAQ : miel de Socotra du Yémen

Qu’est-ce que le miel de Socotra ?

C’est un miel récolté sur l’archipel de Socotra, au large du Yémen, dans l’océan Indien. Les abeilles y butinent une flore endémique dont 37% des espèces ne poussent nulle part ailleurs, ce qui en fait un miel d’origine particulièrement rare.

Où se trouve l’île de Socotra ?

Dans le nord-ouest de l’océan Indien, près du golfe d’Aden, dans le prolongement de la Corne de l’Afrique. L’archipel s’étend sur 250 kilomètres et compte quatre îles et deux îlots rocheux. Il appartient au Yémen et est inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2008.

Pourquoi le miel de Socotra est-il rare ?

Parce qu’il vient d’un petit archipel isolé, dont la production apicole reste artisanale et limitée en volume. La flore butinée y est par ailleurs unique au monde, ce qui rend cette origine impossible à reproduire ailleurs.

Quelle différence avec le miel de Sidr du Yémen ?

Le miel de Sidr est un miel monofloral récolté sur le jujubier, principalement dans les vallées du Hadramaout, sur le continent. Le miel de Socotra est identifié par son île d’origine plutôt que par une fleur unique, la flore endémique de l’archipel comptant des ziziphus, des euphorbes et des aloès.

Comment conserver ce miel ?

À température ambiante, au sec, à l’abri de la lumière et de la chaleur, pot bien refermé. Évitez le réfrigérateur, qui accélère la cristallisation. Si le miel se fige, un bain-marie tiède sans dépasser 40°C lui rend sa fluidité.

Quel est le format du pot ?

Un pot hexagonal en verre de 250 g, fermé par un couvercle métallique doré et habillé d’une étiquette vert profond. Un format généreux qui se prête aussi bien à la dégustation qu’au cadeau.

Pourquoi commander votre miel de Socotra sur Miel Store ?

Parce que Miel Store construit une collection de miels rares sélectionnés pour leur origine et leur authenticité, et que le code Miel10 vous offre -10% immédiat sur votre commande de miel de Socotra.

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Une belle occasion de découvrir le miel de Socotra du Yémen, récolté sur un archipel classé au patrimoine mondial, en pot de 250 g, dans l’univers premium et bien-être de Miel Store.

Comme tous les miels, ce produit est déconseillé aux enfants de moins de 12 mois.

Poids	0,500 kg

Miel de Socotra du Yémen – Pot de 250g