Hallo, honingliefhebbers! Als jullie je ooit hebben afgevraagd wat de de duurste honing ter wereld, Weet dat je niet de enige bent. We hebben dus even rondgevraagd en het blijkt dat sommige elixers zijn lang niet zo goedkoop als onze kostbare nectar. Maar goed, er is van alles nodig om de wereld te maken… en we zijn nieuwsgierig: vooruit dan maar!
Wat is de duurste honing ter wereld?
Bovenaan de lijst staat een nectar uit Turkije. De Elvish-honing Het kost namelijk bijna 5000 euro per kilo! Je moet wel zeggen dat er heel wat moeite moet worden gedaan om het te oogsten. Deze duurste honing ter wereld komt uit een grot op 1800 meter diepte. Dat verklaart dan ook de hoge prijs.
Daarnaast kunnen we het volgende noemen: wilde nectar uit Basjkirije, een regio in Rusland. Dit zeer zeldzame en uiterst zuivere gouden elixer is afkomstig van de honing die wilde bijen verzamelen. Het kan tot 200 euro per kilo kosten.
Honing uit Parijs? Ja, u hoort het goed! Een ongewone plek om een bijenproduct te maken, inderdaad! En toch, de honing van de Opéra de Paris behoort tot de duurste ter wereld! Het wordt rechtstreeks op de daken van dit historische monument geproduceerd en kost maar liefst 120 euro per kilo.
Jujubehoning uit Jemen: de duurste honing ter wereld staat bovenaan de lijst
Je kunt niet over de duurste honing praten zonder de beroemde sidr van de Jemenitische jujubeboom. Qua smaak en zuiverheid is het een waar wonder! De imkers van dit Arabische land zijn te vergelijken met echte herders: ze waken dag en nacht over hun bijenkolonies. Die leven in een nogal vijandige omgeving, temidden van zand en hoge bergen, en toch… Juist in dit land wordt een van de beste bijenproducten geproduceerd!
Ten slotte waarderen we het om zijn buitengewone heilzame eigenschappen. Een kuur met dit kostbare voedingssupplement helpt talrijke ziekten te voorkomen en het immuunsysteem te versterken.
QWanneer schaarste de prijs bepaalt !
Dat is een economisch principe dat bij deze kostbare nectar volledig in acht wordt genomen. Want hoe moeilijker de honing te oogsten is en hoe kleiner de geproduceerde hoeveelheid, hoe duurder hij is!
Hier volgen dus enkele soorten honing die steeds zeldzamer worden en daardoor ook steeds duurder:
- Lavendel : ons kostbare elixer wordt inderdaad steeds zeldzamer. Dit fenomeen houdt voornamelijk, en helaas, verband met onomkeerbare klimaatveranderingen.
- Van de baobab: Deze honingbomen zijn zeer zeldzaam en leveren daarom maar weinig van dit bijenteeltproduct op.
- Manuka: De echte Manuka-nectar wordt geoogst in Nieuw-Zeeland, waar deze bomen in het wild groeien. Aangezien hun bloeiperiode erg kort is (minder dan 6 weken), moeten ook alle klimatologische omstandigheden in acht worden genomen. Dat maakt het zo zeldzaam!
- Van de wolfsmelk: ook bekend als daghmous, in het Marokkaans verwijst deze term naar de cactus waaraan de bloemen groeien. Wat maakt deze zo bijzonder? Het prikkelende en verwarmende gevoel in de keel na consumptie.