Su nombre procede de la palabra latina mel, que significa miel. La melaza de dátil, también conocida como miel de dátil, es un delicioso jarabe marrón de sabor fuerte perfecto para determinadas dietas.
Originarios de Oriente Medio, los dátiles son un alimento sano y natural y una buena alternativa al azúcar blanco refinado. Para obtener un jarabe natural, los dátiles se cuecen durante periodos de tiempo variables. Después se les quita el hueso y se extrae el zumo. El zumo se vuelve a cocer a fuego lento hasta que se vuelve oscuro y suave, con el aspecto de la miel.
Como puede ver, ahora es posible combinar los beneficios para la salud con el placer.
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Obtenido a partir de extracto de dátil, este proceso natural 100 % se produce concentrando el mosto obtenido de la fruta del dátil para conservar todos los beneficios de la fruta y sus virtudes. Su sabor único recuerda al regaliz. La melaza de dátil aportará a la mayoría de pasteles y preparaciones una nota caramelizada original que seguro le seducirá.
En cambio, este producto tan dulce debe consumirse con moderación.
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Beneficios y virtudes del sirope de dátiles
Es un importante aliado en la lucha contra la anemia y la acumulación de grasa en el organismo. Con un alto contenido energético, es rica en hierro, magnesio, cobre, sodio, zinc, fósforo, calcio y vitaminas A, B1, B2 y C. Especialmente recomendado para las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia, pero también muy apreciado por los deportistas, proporciona una buena recarga de energía y tonicidad. Su digestión es sin embargo rápida y se absorbe muy fácilmente por la pared intestinal. ¡Y eso no es todo!
Sus beneficios siguen siendo numerosos:
- Combate la fatiga
- Reduce los niveles de colesterol
- Eficaz contra los trastornos digestivos (estreñimiento)
- Refuerza la estructura ósea
- Mujeres en periodo de lactancia o que acaban de dar a luz
¿Lo sabías?
No sólo es conocida por su beneficios para la salud, Resulta que los dátiles también son un activo de belleza.
Tiene muchos beneficios para el cuerpo y la piel como estimulante:
- Antiacné
- Curación de heridas
- Reduce la irritación y la inflamación causadas por el acné. .
- Rico en antioxidantes y sustancias
- Potentes agentes antiinflamatorios como el caroteno y el flavonoides.
- Antienvejecimiento, reduce la aparición de arrugas en el rostro y mantiene la elasticidad de la piel.
También es un activo de belleza que puede salvar el cabello dañado, seco o quebradizo y devolverle su fuerza y vitalidad.
¿Cómo se utiliza el jarabe de dátiles?
Disponible en tarros de 250 g, la melaza de dátil puede utilizarse como complemento alimenticio. También puede disfrutarse en tortitas, gofres, etc. Además, como excelente alternativa natural al azúcar blanco refinado, puede utilizarse para endulzar yogures, queso fresco, leche caliente, etc.
¿Cómo almacena su tarro de melaza de dátiles?
- Se conserva muy bien a temperatura ambiente.
- Almacenar en un lugar fresco y seco, alejado del calor y la humedad.
- Puede conservarse en el frigorífico una vez abierto.
