Socotra-Honig aus dem Jemen - 250g Topf

Socotra-Honig aus dem Jemen - 250g Topf

34,90€

Sokotra-Honig aus dem Jemen, sechseckiges Glasgefäß aus 250 g. Ein Honig, der auf einer zum UNESCO-Weltkulturerbe gehörenden Inselgruppe geerntet wurde, wo 37% Pflanzenarten kommen nirgendwo sonst vor. Eine seltene Herkunft, eine limitierte Auflage, ein Glas, das wie geschaffen ist, um verschenkt zu werden.

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Bei Miel Store

Honig aus Sokotra: Herkunft, Verkostung und Lagerung

Die Honig aus Sokotra ist ein Honig, der auf dem’Socotra-Archipel, vor der Küste des Jemen, im Nordwesten des Indischen Ozeans nahe dem Golf von Aden. Miel Store bietet es an in sechseckiger Glasbehälter mit 250 g Inhalt mit goldenem Deckel. Der Archipel ist in die seit 2008 UNESCO-Weltkulturerbe Was die Artenvielfalt betrifft: 37% der 825 Pflanzenarten kommen nirgendwo sonst auf der Erde vor, allen voran der berühmte Drachenbaum. Genau diese endemische Flora wird von den Bienen der Insel bestäubt, was die Seltenheit dieses Honigs erklärt. Er lässt sich pur vom Löffel, auf einer Scheibe Brot oder mit Naturjoghurt genießen und bei Raumtemperatur, licht- und wärmegeschützt, ohne Kühlung aufbewahren. Wie bei jedem Honig wird von der Verabreichung an Kinder unter 12 Monaten abgeraten.
Es gibt Honige, die man wegen ihres Geschmacks kauft, und andere, die man auch wegen ihrer Herkunft kauft. Der Socotra-Honig aus dem Jemen gehört zur zweiten Kategorie, ohne dabei Abstriche bei der ersten zu machen: Es stammt von einer Insel, die seit Millionen von Jahren vom Festland getrennt ist und deren Flora nirgendwo sonst vorkommt.
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Socotra, eine Insel, die zum Weltkulturerbe gehört

L’Socotra-Archipel erstreckt sich über 250 Kilometer und umfasst vier Inseln und zwei Felseninseln, die sich in der Verlängerung des Horns von Afrika befinden. Es ist in die seit 2008 UNESCO-Weltkulturerbe, allein schon aufgrund seiner Artenvielfalt. Nach Angaben der UNESCO ist das Gebiet von universeller Bedeutung: 37% von 825 Pflanzenarten der Insel kommen 90% ihrer Reptilien und 95% ihrer Landschnecken nirgendwo sonst auf der Welt vor. Sie können nachsehen unter die offizielle Beschreibung des Sokotra-Archipels am Weltkulturerbe.

Diese Besonderheit hat direkte Auswirkungen auf den Honig. Die Bienen von Sokotra sammeln Nektar von endemische Blumen die es in keinem anderen Gebiet gibt, angefangen beim berühmten Drachenbaum (Dracaena cinnabari), der Drachenblutbaum, dessen schirmartige Silhouette zum Wahrzeichen der Insel geworden ist. Ein Ursprung, der per Definition nirgendwo anders nachgebildet werden kann.

Was den Honig von Sokotra so besonders macht

Eine Flora, die es sonst nirgendwo gibt : 37% der 825 Pflanzenarten der Insel sind endemisch. Die Bienen sammeln dort Nektar von Blumen, die es nirgendwo sonst gibt.
Eine Produktion in kleiner Auflage : Ein kleines, abgelegenes Archipel produziert keine großen Mengen. Dieser Honig wird in Gläsern gezählt, nicht in Paletten.
Eine jemenitische Imkertradition : Der Jemen ist die Heimat einiger der weltweit begehrtesten Honigsorten, die nach traditionellen Methoden geerntet werden.
Ein Topf, der sich ideal als Geschenk eignet : 250-g-Gebinde aus sechseckigem Glas, goldfarbener Metalldeckel, tiefgrünes Etikett. Eine Aufmachung, die ins Auge fällt.

Eine Insel, mehrere bienenfreundliche Quellen

Die Flora von Sokotra beschränkt sich nicht nur auf den Drachenbaum. Dort findet man auch Ziziphus, der Baum, aus dem der berühmte Sidr-Honig gewonnen wird, aus Euphorbien und Aloe. All diese Nektarquellen verleihen den Honigen der Insel je nach Jahreszeit und Erntehöhe unterschiedliche Geschmacksprofile. Das ist es auch, was einen Honig auszeichnet, der durch seine Heimatinsel eines klassischen Sortenhonigs.

Wie genießt man den Honig aus Sokotra?

  1. Zuerst mit dem Löffel, bei Raumtemperatur: Nur so lässt sich der Charakter eines naturbelassenen Honigs wirklich wahrnehmen.
  2. Auf frischem Brot, eher neutral als nach Brioche, um seine Aromen nicht zu überdecken.
  3. Mit einem Naturjoghurt : Die Säure des Joghurts bringt die Noten des Honigs zur Geltung, ohne sie dabei zu überdecken.
  4. Als kulinarisches Geschenk : Eine Sorte, die der Empfänger wahrscheinlich noch nie probiert hat, in einem auffälligen Glas.
  5. Erhitzen Sie es nicht. Warten Sie, bis ein heißes Getränk auf eine Temperatur von maximal 40 °C abgekühlt ist, bevor Sie den Honig hinzufügen.

Im Vergleich zu Honig aus anderen Anbaugebieten kommt der Honig aus Sokotra erst richtig zur Geltung. Entdecken Sie ihn neben unserer Auswahl an Honig aus aller Welt, und wenn Sie der Jemen fasziniert, lesen Sie weiter bei unseren Honig aus Sidr, die vom Jujubebaum geerntet werden, dem anderen großen Namen der jemenitischen Imkerei.

Wie bewahrt man Sokotra-Honig auf?

Bewahren Sie den Behälter bei Raumtemperatur, an einem trockenen Ort, vor Licht und Wärme geschützt, mit fest verschlossenem Deckel. Vermeiden Sie Kühlschrank, was die Kristallisation beschleunigt. Wenn der Honig mit der Zeit fest wird, ist das ein natürliches Phänomen und kein Mangel: In einem lauwarmen Wasserbad, bei maximal 40 °C, wird er wieder flüssig. Verwenden Sie zum Entnehmen immer einen sauberen und trockenen Löffel.

Produktinformationen

Bezeichnung
Honig aus Sokotra
Herkunft
Socotra-Archipel, Jemen
Nettogewicht
250 g
Verpackung
Sechseckiger Glasbehälter mit vergoldetem Metalldeckel
Zusammensetzung
100% Honig, ohne Zusatzstoffe
Aufbewahrung
Bei Raumtemperatur, trocken und lichtgeschützt lagern. Nicht im Kühlschrank aufbewahren
Maximale Temperatur
40°C nicht überschreiten
Vorsichtsmaßnahme
Nicht empfohlen für Kinder unter 12 Monaten

Warum sollten Sie Ihren Sokotra-Honig bei Miel Store kaufen?

Eine seltene Herkunft
Ein Honig von einem Archipel, der zum Weltkulturerbe gehört und über eine weltweit einzigartige endemische Flora verfügt.
Premium-Welt
Ein Markenauftritt, der der DNA von Miel Store und dessen Wellness-Konzept treu bleibt.
Kollektion seltener Honigsorten
Socotra, jemenitischer Sidr, Jujubebaum aus Madagaskar: Nektare, die es sonst nirgendwo gibt.
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FAQ: Honig aus Sokotra im Jemen

Was ist Sokotra-Honig?

Dieser Honig wurde auf der’Socotra-Archipel, vor der Küste des Jemen im Indischen Ozean. Dort sammeln die Bienen Nektar von endemischen Pflanzen, von denen 37% Arten nirgendwo sonst wachsen, was diesen Honig zu einer besonders seltenen Sorte macht.

Wo liegt die Insel Sokotra?

Im Nordwesten des Indischen Ozeans, in der Nähe von Golf von Aden, in der Verlängerung des Horns von Afrika. Der Archipel erstreckt sich über 250 Kilometer und umfasst vier Inseln sowie zwei Felseninseln. Er gehört zum Jemen und ist seit 2008 Teil des UNESCO-Weltkulturerbes.

Warum ist Honig aus Sokotra so selten?

Weil er aus einem kleine, abgelegene Inselgruppe, wo die Imkerei nach wie vor handwerklich betrieben wird und nur in begrenztem Umfang stattfindet. Die dortige Nektarflora ist zudem weltweit einzigartig, weshalb diese Herkunft anderswo nicht nachgebildet werden kann.

Wie unterscheidet er sich vom Sidr-Honig aus dem Jemen?

Die Sidr-Honig ist ein sortenreiner Honig, der vom Jujubebaum gewonnen wird, hauptsächlich in den Tälern des Hadramaut auf dem Festland. Der Honig aus Sokotra wird eher anhand seiner Herkunftsinsel als anhand einer bestimmten Blume identifiziert, da die endemische Flora des Archipels Ziziphus-, Euphorbia- und Aloe-Arten umfasst.

Wie sollte man diesen Honig aufbewahren?

An Raumtemperatur, trocken, licht- und wärmegeschützt, in einem gut verschlossenen Gefäß. Vermeiden Sie den Kühlschrank, da dieser die Kristallbildung beschleunigt. Sollte der Honig fest werden, wird er durch ein lauwarmes Wasserbad (maximal 40 °C) wieder flüssig.

Welche Größe hat der Topf?

Ein sechseckiger Glasbehälter aus 250 g, verschlossen mit einem vergoldeten Metalldeckel und verziert mit einem tiefgrünen Etikett. Ein großzügiges Format, das sich sowohl zum Genießen als auch als Geschenk eignet.

Warum sollten Sie Ihren Sokotra-Honig bei Miel Store bestellen?

Weil Miel Store eine Kollektion seltener Honige die aufgrund ihrer Herkunft und ihrer Authentizität ausgewählt wurden, und dass der Code Honig10 bietet Ihnen -10% sofort zu Ihrer Bestellung von Socotra-Honig.
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Eine schöne Gelegenheit, das Socotra-Honig aus dem Jemen, geerntet auf einem zum Weltkulturerbe gehörenden Archipel, im 250-g-Tiegel, aus dem Premium- und Wellness-Sortiment von Honig Store.

Wie bei allen Honigsorten wird davon abgeraten, dieses Produkt Kindern unter 12 Monaten zu geben.

Gewicht 0,500 kg
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