Amlou con Almendras Marroquíes - Crema Natural para Untar - 200g

Almendras tostadas marroquíes

Tostadas a baja temperatura para desarrollar su sabor natural a avellana, las almendras constituyen la base textural del Amlou. Ricas en grasas insaturadas, vitamina E, proteínas vegetales (21g/100g) y minerales (cobre, manganeso, magnesio, fósforo).

Aceite de argán virgen: el oro líquido de Marruecos

Extraído de’Argania spinosa, El aceite de argán virgen, árbol endémico de la región de Souss, confiere a Amlou su textura sedosa y su sabor ligeramente tostado. Especialmente rico en ácido oleico (omega-9 ~45 %), ácido linoleico (omega-6 ~35 %), tocoferoles (vitamina E) y polifenoles antioxidantes.

Souss Miel de naranjo

Recolectada en los naranjales de la región de Souss, esta miel monofloral de color ámbar claro confiere a Amlou un delicado dulzor floral y una sutil fragancia cítrica. Rica en fructosa y glucosa naturales, es el aglutinante endulzante natural de la masa, sin azúcar refinado añadido.

3 ingredientes, nada más

Almendras, aceite de argán, miel de naranjo. Lee la etiqueta: reconocerás cada ingrediente.

Receta tradicional de souss

Preparado según el método ancestral amazigh: tostado, molido y mezclado a mano.

Sin aceite de palma ni azúcares añadidos

Sin grasas industriales ni azúcares refinados. Todo el dulzor procede de la miel natural.

Tarro hermético de 200 g

Formato ideal para descubrir y compartir. Tapa hermética para un almacenamiento óptimo.

Entrega cuidadosa en Francia

Embalaje protector a prueba de golpes, entrega rápida. Ideal como regalo gourmet o idea de regalo.

¿Qué es el Amlou marroquí?

El amlou es una pasta para untar tradicional bereber de la región de Souss, en el suroeste de Marruecos. Se elabora con tres ingredientes 100% naturales: almendras tostadas reducidas a pasta, aceite de argán virgen prensado en frío y miel de naranjo marroquí. Es el equivalente marroquí de la mantequilla de cacahuete, en una versión totalmente natural y sin aditivos.

¿Cuáles son los ingredientes de la tienda Amlou Miel?

Amlou Miel Store se elabora exclusivamente a partir de tres ingredientes: almendras tostadas de Marruecos, aceite de argán virgen de Souss (Argania spinosa) y miel pura de naranjo de Marruecos. Sin aditivos, sin conservantes, sin aceite de palma y sin azúcares añadidos. Envasado en tarro de 200 g.

¿Cómo disfrutar del Amlou marroquí?

El amlou se come tradicionalmente untado en pan marroquí (khobz), msemen (tortita hojaldrada) o harcha (pastel de sémola). También se puede utilizar en tortitas, brioche, en verrines con queso fresco y fruta, diluido como salsa agridulce o añadido a un batido. También puede comerse simplemente a cucharadas como tentempié natural.

¿Contiene alérgenos el Amlou marroquí?

Sí, Amlou contiene almendras, un fruto seco (uno de los principales alérgenos). No se recomienda a las personas alérgicas a los frutos secos. No contiene gluten, lactosa ni aceite de palma. Apto para vegetarianos. No apto para veganos estrictos debido a la presencia de miel.

¿Cómo conservar el Amlou marroquí?

Amlou puede conservarse a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa. Es perfectamente normal que el aceite de argán se separe ligeramente de la superficie; basta con removerlo antes de utilizarlo. Cierre el tarro con cuidado después de cada uso y consúmalo preferiblemente en los 3 meses siguientes a su apertura.

¿Cuál es el origen de Amlou y de la región de Souss?

El Amlou procede de la región de Souss-Massa, en el suroeste de Marruecos, cuna del argán (Argania spinosa), árbol endémico declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. La preparación del Amlou es una tradición ancestral de las comunidades bereberes amazigh, transmitida de generación en generación en ceremonias y desayunos familiares.