{"id":456,"date":"2022-02-24T18:56:46","date_gmt":"2022-02-24T17:56:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.miel-store.com\/?post_type=product&p=456"},"modified":"2026-09-15T00:44:24","modified_gmt":"2026-09-14T22:44:24","slug":"mel-de-jujuba-de-sidr-maliki-do-iemen","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.miel-store.com\/pt\/p\/miel-de-jujubier-sidr-maliki-du-yemen","title":{"rendered":"Mel de jujubheiro do I\u00e9men (Sidr Maliki) \u2013 O ouro do Hadramaut"},"content":{"rendered":"
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Na Miel Store<\/div>\n

O essencial sobre o mel de jujub\u00e1 do I\u00e9men<\/h2>\n
Le mel de jujub\u00e1 do I\u00e9men<\/strong>, conhecido localmente como Sidr Maliki<\/strong> ou Asal as Sidr<\/strong>, \u00e9 um mel monofloral colhido da \u00e1rvore de jujuba (Ziziphus spina-christi<\/em>), um arbusto espinhoso que cresce na regi\u00e3o de Dawan<\/strong>, no cora\u00e7\u00e3o da prov\u00edncia de\u2019Hadramaut<\/strong>. A sua cor varia entre o dourado e o castanho claro, o seu aroma \u00e9 adocicado e caramelizado, com notas de avel\u00e3, e a sua textura mant\u00e9m-se cremosa gra\u00e7as a uma cristaliza\u00e7\u00e3o lenta e muito fina. A sua raridade deve-se a dois fatores: colheitas artesanais limitadas a algumas semanas por ano e volumes de exporta\u00e7\u00e3o muito reduzidos, o que explica um pre\u00e7o que muitas vezes ultrapassa os cem euros por quilo. Deve ser degustado \u00e0 colher, sobre uma fatia de p\u00e3o ou dilu\u00eddo numa bebida morna, sem ultrapassar os 40 \u00b0C.<\/div>\n
O imperd\u00edvel mel de jujub\u00e1 do I\u00e9men<\/strong> fez uma entrada em grande estilo na Miel Store. Aquele a quem chamam o ouro do I\u00e9men<\/strong> n\u00e3o deixa de surpreender os apreciadores, tanto pela sua raridade como pelo seu aroma requintado, que ir\u00e1 deliciar at\u00e9 mesmo os paladares mais exigentes.<\/div>\n
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Oferta especial<\/div>\n
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Um tesouro proveniente das montanhas do Hadramaut<\/h2>\n

\u00c9 no I\u00e9men, nos cen\u00e1rios montanhosos e \u00e1ridos da vale de Dawan<\/strong>, onde cresce a famosa \u00e1rvore que produz este n\u00e9ctar: a \u00e1rvore de jujuba<\/strong>. Este arbusto espinhoso, notavelmente resistente \u00e0s varia\u00e7\u00f5es de temperatura, s\u00f3 floresce durante algumas semanas por ano. \u00c9 esta flora\u00e7\u00e3o breve que d\u00e1 o Sidr Maliki<\/strong>, um dos m\u00e9is mais procurados do mundo.<\/p>\n

Os m\u00e9todos de colheita mantiveram-se artesanais<\/strong> e exigem compet\u00eancias que os apicultores<\/strong> que os iemenitas dominam de pai para filho. As quantidades extra\u00eddas anualmente continuam a ser muito limitadas, e as exporta\u00e7\u00f5es contam-se em quilos, em vez de toneladas. Na Loja de mel<\/strong>, estamos orgulhosos de vos poder apresentar este Asal as Sidr<\/strong>, um mel que est\u00e1 sempre presente nas conversas dos conhecedores sobre n\u00e9ctares excecionais.<\/p>\n

Caracter\u00edsticas do Sidr Maliki<\/h2>\n
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Cor<\/strong> : um dourado intenso com um ligeiro tom acastanhado. N\u00e3o \u00e9 por acaso que lhe chamam \u00abo ouro do I\u00e9men\u00bb; a sua tonalidade tem muito a ver com isso.<\/div>\n
Aroma<\/strong> : doce, delicado e caramelizado. Os paladares mais atentos conseguem distinguir nele umas belas notas de avel\u00e3<\/strong> no final de boca.<\/div>\n
Textura<\/strong> : cremosa e f\u00e1cil de retirar com a colher, com uma cristaliza\u00e7\u00e3o lenta e muito fina<\/strong> que resiste bem \u00e0s varia\u00e7\u00f5es de temperatura.<\/div>\n
Um mel monofloral raro<\/strong> : proveniente de uma flora\u00e7\u00e3o curta, colhido de forma artesanal, dispon\u00edvel em quantidades limitadas todos os anos.<\/div>\n<\/div>\n

O mel de jujubheiro do I\u00e9men \u00e9 biol\u00f3gico?<\/h2>\n

N\u00e3o, e esta \u00e9 uma precis\u00e3o honesta que vale a pena referir: o O mel de jujub\u00e1 do I\u00e9men com certifica\u00e7\u00e3o biol\u00f3gica n\u00e3o existe, propriamente dito<\/strong>, devido \u00e0 falta de organismos de certifica\u00e7\u00e3o no local. Isso n\u00e3o diz nada sobre a sua qualidade. A regi\u00e3o de\u2019Hadramaut<\/strong> A regi\u00e3o onde \u00e9 colhido \u00e9 uma zona praticamente isenta de polui\u00e7\u00e3o industrial; as \u00e1rvores de jujuba crescem ali em estado selvagem, sem qualquer tratamento qu\u00edmico, e os m\u00e9todos de extra\u00e7\u00e3o respeitam os abelhas<\/strong> bem como do ambiente. Na pr\u00e1tica, estamos perante um mel selvagem, n\u00e3o tratado e n\u00e3o transformado, mesmo sem log\u00f3tipo no frasco.<\/p>\n

Como se saboreia o mel de jujubheiro?<\/h2>\n
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  1. Com uma colher<\/strong>, simplesmente, de manh\u00e3 ou ao longo do dia, para apreciar as suas notas caramelizadas sem nada que as disfarce.<\/li>\n
  2. Numa fatias de p\u00e3o fresco<\/strong> ou numa salada de fruta, para um pequeno-almo\u00e7o com personalidade.<\/li>\n
  3. Para ado\u00e7ar naturalmente<\/strong> as vossas bebidas quentes ou frias, batidos, ch\u00e1s de ervas e infus\u00f5es.<\/li>\n
  4. Espere at\u00e9 que a \u00e1gua tenha ligeiramente arrefecido<\/strong> antes de adicionar o mel, sem ultrapassar os 40 \u00b0C, para preservar os seus aromas.<\/li>\n
  5. Na cosm\u00e9tica caseira: em m\u00e1scara facial<\/strong> misturado com p\u00f3s ou \u00f3leos vegetais, ou em tratamentos capilares.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n

    Com o que combin\u00e1-lo?<\/h2>\n

    O Sidr Maliki \u00e9 ideal para associa\u00e7\u00f5es tradicionais<\/strong>. O sementes de cominho preto<\/strong> s\u00e3o colocados diretamente no pote, segundo um costume transmitido de gera\u00e7\u00e3o em gera\u00e7\u00e3o. A pr\u00f3polis<\/strong> \u00e9, na verdade, uma mistura muito apreciada pela manh\u00e3. E se tiveres come\u00e7ado uma cura de leite de camelo em p\u00f3<\/a>, uma colher de ch\u00e1 de mel de jujubheiro combina particularmente bem com isto.<\/p>\n

    No que diz respeito \u00e0s iguarias orientais, combina naturalmente com as Datas de Sukari<\/a> da Ar\u00e1bia Saudita, derretidas e melosas, ou a mela\u00e7o de t\u00e2maras<\/a> para variar as iguarias naturais na mesa do pequeno-almo\u00e7o.<\/p>\n

    Por que comprar o seu mel de jujub\u00e1 na Miel Store?<\/h2>\n
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    Um n\u00e9ctar excecional<\/strong>
    Sidr Maliki aut\u00eantico do vale de Dawan, colhido de forma artesanal no I\u00e9men.<\/div>\n
    Universo premium<\/strong>
    Uma apresenta\u00e7\u00e3o com a identidade da marca, fiel ao ADN da Miel Store e ao seu universo de bem-estar.<\/div>\n
    Cole\u00e7\u00e3o de m\u00e9is raros<\/strong>
    Sidr, euf\u00f3rbia, jujubheiro de Madag\u00e1scar: uma sele\u00e7\u00e3o de n\u00e9ctares que n\u00e3o se encontram em mais lado nenhum.<\/div>\n
    Compra de fluido<\/strong>
    Uma experi\u00eancia concebida para descobrir iguarias cuidadosamente selecionadas, com o c\u00f3digo Miel10<\/strong>.<\/div>\n<\/div>\n

    Est\u00e1 curioso para saber o que confere valor a um n\u00e9ctar excecional? Dedic\u00e1mos um dossier completo aos os m\u00e9is mais raros do mundo<\/a>, onde o Sidr ocupa, naturalmente, um lugar de destaque.<\/p>\n

    Perguntas frequentes \u2013 Mel de jujuba do I\u00e9men<\/h2>\n
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    O que \u00e9 o mel de jujubheiro do I\u00e9men?<\/h3>\n
    \u00c9 um mel monofloral<\/strong> colhido da \u00e1rvore de jujuba (Ziziphus spina-christi<\/em>) na regi\u00e3o de Dawan, no I\u00e9men. \u00c9 conhecido localmente como Sidr Maliki<\/strong> ou Asal as Sidr<\/strong>. A sua flora\u00e7\u00e3o curta e a sua colheita artesanal fazem dele um dos m\u00e9is mais raros do mundo.<\/div>\n<\/div>\n
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    Que sabor tem o mel de Sidr do I\u00e9men?<\/h3>\n
    Um sabor doce, delicado e caramelizado<\/strong>, com notas de avel\u00e3<\/strong> perceb\u00edveis no final de boca. A sua textura cremosa e a sua cristaliza\u00e7\u00e3o muito fina tornam-no particularmente agrad\u00e1vel de saborear \u00e0 colher.<\/div>\n<\/div>\n
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    Por que \u00e9 que o mel de jujuba do I\u00e9men \u00e9 t\u00e3o caro?<\/h3>\n
    Porque a \u00e1rvore de jujuba s\u00f3 floresce algumas semanas por ano<\/strong>, que a colheita \u00e9 feita de forma artesanal<\/strong> numa regi\u00e3o montanhosa de dif\u00edcil acesso, e que os volumes dispon\u00edveis para exporta\u00e7\u00e3o continuam a ser muito reduzidos. O pre\u00e7o ultrapassa frequentemente os cem euros por quilo.<\/div>\n<\/div>\n
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    Existe algum mel de jujubheiro do I\u00e9men biol\u00f3gico?<\/h3>\n
    N\u00e3o no sentido de selo oficial<\/strong>, devido \u00e0 falta de certifica\u00e7\u00e3o dispon\u00edvel no local. No entanto, as \u00e1rvores de jujuba do Hadramaut crescem em estado selvagem, sem tratamento qu\u00edmico, numa zona onde a polui\u00e7\u00e3o \u00e9 praticamente inexistente.<\/div>\n<\/div>\n
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    Como \u00e9 que se conserva este mel?<\/h3>\n
    A temperatura ambiente<\/strong>, num local seco, protegido da luz e do calor, com o frasco bem fechado. Evite coloc\u00e1-lo no frigor\u00edfico. A sua cristaliza\u00e7\u00e3o lenta e fina \u00e9 um sinal de qualidade, n\u00e3o um defeito.<\/div>\n<\/div>\n
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    Por que encomendar o seu Sidr Maliki na Miel Store?<\/h3>\n
    Porque a Miel Store est\u00e1 a criar uma cole\u00e7\u00e3o de m\u00e9is raros<\/strong> selecionados pela sua origem e autenticidade, e que o c\u00f3digo Miel10<\/strong> oferece-lhe -10% imediato<\/strong> relativamente \u00e0 sua encomenda de mel de jujubheiro do I\u00e9men.<\/div>\n<\/div>\n
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    Uma excelente oportunidade para descobrir o mel de jujub\u00e1 do I\u00e9men<\/strong>, o ouro do Hadramaut com notas caramelizadas, no universo premium e de bem-estar de Loja de mel<\/strong>.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Mel de jujuba (Sidr Maliki) do I\u00e9men<\/p>\n

    Dispon\u00edvel em frascos de 250g, 500g ou 1kg.<\/p>\n

    Nova colheita.<\/p>","protected":false},"featured_media":11632,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[79,77],"product_tag":[],"class_list":["post-456","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-miel-de-sidr","product_cat-miel-du-monde","first","instock","featured","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable","has-default-attributes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.miel-store.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product\/456","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.miel-store.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.miel-store.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miel-store.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11632"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.miel-store.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=456"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miel-store.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=456"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miel-store.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=456"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miel-store.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=456"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}