O mel chin\u00eas n\u00e3o \u00e9 uma brincadeira, \u00e9 mel da China. Um mel que nem sempre corresponde \u00e0s especifica\u00e7\u00f5es francesas. <\/p>\n\n\n\n
Em Fran\u00e7a, temos uma defini\u00e7\u00e3o simples do que \u00e9 este produto natural. Neste caso, \u00e9 o fruto das abelhas feito exclusivamente de n\u00e9ctar. Uma defini\u00e7\u00e3o simples que agrada a todos, mas que est\u00e1 agora a ser posta em causa no mercado do mel. Sobretudo o mel da China.<\/p>\n\n\n\n
Antes de mais, nem todos os m\u00e9is asi\u00e1ticos devem ser deitados fora. O mel chin\u00eas \u00e9 objeto de controv\u00e9rsia. No entanto, a \u00c1sia tamb\u00e9m \u00e9 conhecida pelos seus m\u00e9is excecionalmente ricos. Estamos a pensar exclusivamente em Mel do Quirguizist\u00e3o<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n De facto, o mel proveniente da China que chega ao mercado europeu \u00e9 muitas vezes suspeito. Muitos dos controlos efectuados revelaram que as abelhas foram alimentadas com xarope de glicose ou outras subst\u00e2ncias semelhantes. <\/p>\n\n\n\n O resultado \u00e9 um tacho muito doce e caramelizado. \u00c9 quase nojento. \u00c9 esta pr\u00e1tica que coloca um problema no nosso pa\u00eds e que n\u00e3o corresponde \u00e0s normas impostas pela Fran\u00e7a.<\/p>\n\n\n\nUma clara falta de rastreabilidade para identificar as origens<\/strong><\/h3>\n\n\n\n