Le miel chinois, ce n\u2019est pas une blague, c\u2019est le miel de Chine. Un miel qui ne correspond pas tr\u00e8s souvent aux cahiers des charges fran\u00e7ais. <\/p>\n\n\n\n
En France, nous retenons une d\u00e9finition simple de ce qu\u2019est ce produit naturel. C\u2019est en l\u2019occurrence, le fruit des abeilles uniquement confectionn\u00e9 par le nectar. Une d\u00e9finition simple qui pla\u00eet \u00e0 tous mais qui est remis en cause sur le march\u00e9 du miel. Notamment celui venu de Chine.<\/p>\n\n\n\n
Avant toute chose, tous les miels asiatiques ne sont pas bons \u00e0 jeter \u00e0 la poubelle. Le Miel chinois fait pol\u00e9mique. Cependant, l\u2019Asie est aussi connue pour poss\u00e9der des miels d\u2019une richesse exceptionnel. Nous pensons exclusivement au miel kirghiz<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n En fait, les miels en provenance de Chine et arrivant sur le march\u00e9 europ\u00e9en sont souvent suspects. Beaucoup de contr\u00f4le effectu\u00e9s ont prouv\u00e9 que les abeilles \u00e9taient nourries au sirop de glucose ou d\u2019autres substances similaires. <\/p>\n\n\n\n Du coup, on se retrouve avec un pot tr\u00e8s sucr\u00e9e et caram\u00e9lis\u00e9e. A la limite de l\u2019\u00e9c\u0153urant. C\u2019est cette pratique qui pose probl\u00e8me dans notre pays et qui ne r\u00e9pond pas au standard impos\u00e9 par la France.<\/p>\n\n\n\nUn manque de tra\u00e7abilit\u00e9 \u00e9vident pour identifier les provenances<\/strong><\/h3>\n\n\n\n