{"id":12067,"date":"2026-09-09T21:39:08","date_gmt":"2026-09-09T19:39:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.miel-store.com\/?p=12067"},"modified":"2026-09-09T21:42:17","modified_gmt":"2026-09-09T19:42:17","slug":"mapa-da-apicultura-francesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.miel-store.com\/pt\/carte-apiculture-francaise","title":{"rendered":"Mapa da apicultura francesa: onde \u00e9 que as colmeias se encontram realmente?"},"content":{"rendered":"<style>.ma-wrap{max-width:900px;margin:0 auto;padding:0 20px;font-family:Georgia,'Times New Roman',serif;color:#2c2216;line-height:1.75;font-size:17px}.ma-wrap *{box-sizing:border-box}.ma-hero{text-align:center;padding:34px 22px 28px;background:#faf6ee;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:14px;margin-bottom:30px}.ma-eyebrow{margin:0 0 10px;font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;font-size:12px;letter-spacing:3px;text-transform:uppercase;color:#b8860b;font-weight:bold}.ma-lead{margin:0 auto 14px;font-size:17px;color:#6b5a3e;font-style:italic;max-width:640px;text-align:center}.ma-date{margin:0;font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;font-size:13px;color:#a08c68}.ma-wrap h2{font-size:26px;font-weight:normal;color:#2c2216;border-bottom:2px solid #c8922a;padding-bottom:10px;margin:34px 0 20px}.ma-wrap p{margin:0 0 18px}.ma-note{background:#fff;border:1px solid #e8dcc4;border-left:4px solid #c8922a;border-radius:10px;padding:20px 24px;margin:0 0 28px}.ma-note p{margin:0;font-size:16px;color:#3d3020}.ma-dark{background:#2c2216;border-radius:12px;padding:22px 24px;margin:0 0 28px}.ma-dark p{margin:0;color:#f5efe2;font-size:16px}.ma-dark .ma-eyebrow{color:#e0b95a;margin-bottom:8px}.ma-toc{background:#fff;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;padding:22px 26px;margin:0 0 34px}.ma-toc .ma-eyebrow{margin-bottom:12px}.ma-toc ol{margin:0;padding-left:20px;color:#5a4a32;font-size:16px}.ma-toc li{margin-bottom:8px}.ma-toc li:last-child{margin-bottom:0}.ma-toc a{color:#2c2216;text-decoration:none;border-bottom:1px solid #c8922a}.ma-toc a:hover{color:#b8860b}.ma-rank{border:1px solid #e8dcc4;border-radius:12px;overflow:hidden;margin:0 0 10px}.ma-row{display:flex;flex-wrap:wrap;align-items:center;gap:12px;padding:13px 18px;background:#fff;border-bottom:1px solid #f0e8d6}.ma-row:last-child{border-bottom:0}.ma-row:nth-child(even){background:#faf6ee}.ma-pos{flex:0 0 30px;font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;font-weight:bold;font-size:15px;color:#fff;background:#c8922a;width:30px;height:30px;line-height:30px;text-align:center;border-radius:50%}.ma-reg{flex:1 1 180px;font-weight:bold;color:#2c2216}.ma-val{flex:0 0 auto;font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;font-weight:bold;font-size:17px;color:#8a6410}.ma-neg .ma-val{color:#8a4a2c}.ma-pos-row .ma-val{color:#4a6242}.ma-row-alt .ma-pos{background:#e0d2b2;color:#5a4a32}.ma-caption{font-family:Arial,Helvetica,sans-serif;font-size:13px;color:#a08c68;font-style:italic;margin:0 0 28px}.ma-link{color:#b8860b;text-decoration:underline}.ma-cta{background:#faf6ee;border:1px solid #e8dcc4;border-radius:14px;padding:28px 26px;text-align:center;margin:38px 0}.ma-cta .ma-eyebrow{margin-bottom:8px}.ma-cta-main{font-size:18px;color:#2c2216;margin:0 0 16px}.ma-cta-sub{font-size:16px;color:#5a4a32;margin:0}.ma-code{color:#b8860b}.ma-faq div{margin:0 0 20px}.ma-faq h3{font-size:19px;color:#2c2216;margin:0 0 8px;font-weight:bold}.ma-faq p{color:#5a4a32;margin:0}.ma-src{margin:0 0 12px;padding-left:22px}.ma-src li{margin-bottom:8px;font-size:15px;color:#5a4a32}.ma-disclaimer{font-size:14px;color:#8a7757;font-style:italic;margin:0}@media(max-width:520px){.ma-wrap{font-size:16px;padding:0 14px}.ma-wrap h2{font-size:22px}.ma-val{font-size:15px}}<\/style><div class=\"ma-wrap\"><div class=\"ma-hero\"><p class=\"ma-eyebrow\">Setor ap\u00edcola \u00b7 Miel Store<\/p><p class=\"ma-lead\">A regi\u00e3o de Auvergne-Rh\u00f4ne-Alpes concentra um em cada cinco apicultores franceses, a Bretanha atinge um m\u00e1ximo de 9,8 kg de mel por colmeia e metade do mel da Proven\u00e7a \u00e9 produzido em regime de transum\u00e2ncia. Eis o que revelam, na verdade, os n\u00fameros oficiais do setor.<\/p><p class=\"ma-date\">Atualizado em agosto de 2026 \u00b7 Dados da FranceAgriMer, campanha de 2024 \u00b7 Tempo de leitura: 11 min<\/p><\/div><h2 id=\"reperes\">A apicultura francesa em alguns dados de refer\u00eancia<\/h2><div class=\"ma-note\"><p>A Fran\u00e7a contava com 68 571 apicultores registados no final de 2023, com cerca de 1,86 milh\u00f5es de colmeias preparadas para o inverno. No entanto, 62 717 deles possuem menos de 50 colmeias: a apicultura francesa \u00e9, na sua grande maioria, uma atividade de lazer, enquanto 2 431 profissionais com mais de 200 colmeias s\u00e3o respons\u00e1veis por 58 % dos volumes. Geograficamente, os apicultores concentram-se no Sul e no Leste: a regi\u00e3o de Auvergne-Rh\u00f4ne-Alpes re\u00fane 20,4 %, \u00e0 frente do Grand-Est (12,3 %), a Nouvelle-Aquitaine (11,6 %) e a Occitanie (10,2 %). A campanha de 2024 foi fraca, com 21 585 toneladas colhidas, ou seja, 28 % a menos do que em 2023, e um rendimento m\u00e9dio que caiu para 15,2 kg por colmeia.<\/p><\/div><p>\u00c9 f\u00e1cil imaginar uma Fran\u00e7a ap\u00edcola que siga o mapa das regi\u00f5es: a Proven\u00e7a para a lavanda, os Vosges para o abeto, a Bretanha para a sua agricultura. A realidade, tal como documentada pelo Observat\u00f3rio da Produ\u00e7\u00e3o de Mel da FranceAgriMer, \u00e9 claramente mais contrastada e, por vezes, contraintuitiva.<\/p><p>\u00c9 necess\u00e1rio fazer, desde j\u00e1, uma advert\u00eancia metodol\u00f3gica, pois esta altera a interpreta\u00e7\u00e3o de tudo o que se segue. Os n\u00fameros aqui apresentados dizem respeito \u00e0 <strong>produ\u00e7\u00e3o<\/strong> e o n\u00famero de apicultores, e n\u00e3o o consumo. N\u00e3o existem estat\u00edsticas p\u00fablicas que detalhem o consumo de mel por agregado familiar e por regi\u00e3o francesa, ao contr\u00e1rio do que d\u00e3o a entender algumas classifica\u00e7\u00f5es que circulam na Internet. O que estamos a mapear \u00e9 onde o mel franc\u00eas \u00e9 produzido.<\/p><nav class=\"ma-toc\"><p class=\"ma-eyebrow\">Conte\u00fado<\/p><ol><li><a href=\"#qui\">Quem s\u00e3o os 68 571 apicultores franceses?<\/a><\/li><li><a href=\"#ou\">Onde \u00e9 que eles se concentram realmente?<\/a><\/li><li><a href=\"#production\">A produ\u00e7\u00e3o de 2024, um ano nefasto<\/a><\/li><li><a href=\"#rendements\">Os rendimentos, regi\u00e3o a regi\u00e3o<\/a><\/li><li><a href=\"#miellees\">Que regi\u00e3o produz que tipo de mel?<\/a><\/li><li><a href=\"#transhumance\">A transum\u00e2ncia, uma pr\u00e1tica muito desigual<\/a><\/li><li><a href=\"#labels\">IGP e DOP: apenas cinco m\u00e9is<\/a><\/li><li><a href=\"#circuits\">Como \u00e9 vendido o mel franc\u00eas<\/a><\/li><li><a href=\"#lecture\">O que este cart\u00e3o transmite ao consumidor<\/a><\/li><li><a href=\"#faq-apiculture\">FAQ<\/a><\/li><li><a href=\"#sources\">Fontes<\/a><\/li><\/ol><\/nav><h2 id=\"qui\">Quem s\u00e3o os 68 571 apicultores franceses?<\/h2><p>O primeiro n\u00famero pode induzir em erro se for interpretado isoladamente. Dos 68 571 apicultores registados na DGAL a 31 de dezembro de 2023, a esmagadora maioria, ou seja, 62 717, possui <strong>menos de 50 colmeias<\/strong>. Trata-se de apicultores amadores, cuja maior parte da colheita se destina ao autoconsumo ou a oferendas.<\/p><p>No outro extremo do espectro, contam-se 2 431 apicultores com mais de 200 colmeias em 2024, o que representa um aumento de 6,3 % em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior. Este pequeno grupo tem um peso enorme: as explora\u00e7\u00f5es com mais de 50 colmeias concentram 76 % dos volumes produzidos, e as que t\u00eam mais de 200 colmeias representam, por si s\u00f3, 58 %.<\/p><p>Outro dado \u00fatil: o parque de colmeias. Na campanha de 2023-2024, foram preparadas para o inverno 1 858 646 colmeias, das quais 1 317 546 pertenciam a apicultores com mais de 50 colmeias, ou seja, 70,9 % do total. Na primavera de 2024, 76,4 % dessas colmeias puderam ser colocadas novamente em produ\u00e7\u00e3o, uma taxa que registou um aumento de 4 pontos em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior.<\/p><div class=\"ma-dark\"><p class=\"ma-eyebrow\">O que isso implica<\/p><p>Quando compra um frasco de mel franc\u00eas diretamente a um produtor, \u00e9 muito prov\u00e1vel que esteja a lidar com uma das poucas milhares de explora\u00e7\u00f5es profissionais do pa\u00eds, e n\u00e3o com um dos 62 717 apicultores amadores, cuja produ\u00e7\u00e3o chega apenas de forma marginal aos circuitos comerciais.<\/p><\/div><h2 id=\"ou\">Onde \u00e9 que eles se concentram realmente?<\/h2><p>\u00c9 aqui que o mapa se torna interessante. A distribui\u00e7\u00e3o dos apicultores registados em 2024 revela uma Fran\u00e7a dividida em duas, com uma concentra\u00e7\u00e3o evidente no Sul e no Leste.<\/p><div class=\"ma-rank\"><div class=\"ma-row\"><span class=\"ma-pos\">1<\/span><span class=\"ma-reg\">Auvergne-Rh\u00f4ne-Alpes<\/span><span class=\"ma-val\">20,4 %<\/span><\/div><div class=\"ma-row\"><span class=\"ma-pos\">2<\/span><span class=\"ma-reg\">Grande-Este<\/span><span class=\"ma-val\">12,3 %<\/span><\/div><div class=\"ma-row\"><span class=\"ma-pos\">3<\/span><span class=\"ma-reg\">Nova-Aquit\u00e2nia<\/span><span class=\"ma-val\">11,6 %<\/span><\/div><div class=\"ma-row\"><span class=\"ma-pos\">4<\/span><span class=\"ma-reg\">Occit\u00e2nia<\/span><span class=\"ma-val\">10,2 %<\/span><\/div><div class=\"ma-row ma-row-alt\"><span class=\"ma-pos\">-<\/span><span class=\"ma-reg\">Departamentos ultramarinos<\/span><span class=\"ma-val\">1,4 %<\/span><\/div><\/div><p class=\"ma-caption\">Percentagem de apicultores registados por regi\u00e3o, dados da DGAL de 2024. Fonte: Observat\u00f3rio FranceAgriMer.<\/p><p>Por outro lado, o Observat\u00f3rio assinala que <strong>O n\u00famero de apicultores \u00e9 significativamente menor no noroeste do territ\u00f3rio<\/strong>. Isto vem contrariar a imagem de uma Bretanha ou de uma Normandia ap\u00edcolas: estas regi\u00f5es t\u00eam um peso reduzido na demografia do setor.<\/p><p>\u00c9 necess\u00e1rio esclarecer o recente aumento acentuado do n\u00famero de apicultores com menos de 50 colmeias, que registou um crescimento de 8,6 %. O Observat\u00f3rio atribui-a explicitamente a uma campanha de comunica\u00e7\u00e3o da DGAL que relembra a obriga\u00e7\u00e3o de declara\u00e7\u00e3o, e n\u00e3o a uma verdadeira onda de novos apicultores. Trata-se de um efeito estat\u00edstico, n\u00e3o de um fen\u00f3meno no terreno.<\/p><h2 id=\"production\">A produ\u00e7\u00e3o de 2024, um ano nefasto<\/h2><p>A colheita de 2024 ascende a <strong>21 585 toneladas<\/strong>, o que representa uma redu\u00e7\u00e3o de 28 % em rela\u00e7\u00e3o a 2023 e \u00e0s suas 29 857 toneladas. Um n\u00edvel compar\u00e1vel ao de 2019 e 2021, embora o setor tenha ultrapassado a barreira das 30 000 toneladas nesse intervalo.<\/p><p>A causa \u00e9 clim\u00e1tica e est\u00e1 claramente identificada: uma primavera chuvosa, fria e ventosa, que levou embora o n\u00e9ctar das flores e impediu as abelhas de recolherem n\u00e9ctar, atrasando toda a \u00e9poca.<\/p><p>Mas a m\u00e9dia nacional esconde diferen\u00e7as regionais espetaculares. Apenas duas regi\u00f5es registam um aumento: a Occit\u00e2nia, com um aumento de 9 %, e a C\u00f3rsega, com um aumento de 26 %. As restantes sofrem perdas, por vezes dr\u00e1sticas.<\/p><div class=\"ma-rank\"><div class=\"ma-row ma-neg\"><span class=\"ma-reg\">Borgonha-Franca-Condado<\/span><span class=\"ma-val\">\u2013 60 %<\/span><\/div><div class=\"ma-row ma-neg\"><span class=\"ma-reg\">Grande-Este<\/span><span class=\"ma-val\">\u2013 59 %<\/span><\/div><div class=\"ma-row ma-neg\"><span class=\"ma-reg\">Bretanha<\/span><span class=\"ma-val\">\u2013 46 %<\/span><\/div><div class=\"ma-row ma-neg\"><span class=\"ma-reg\">Territ\u00f3rios ultramarinos<\/span><span class=\"ma-val\">\u2013 36 %<\/span><\/div><div class=\"ma-row ma-neg\"><span class=\"ma-reg\">Proven\u00e7a-Alpes-Costa Azul<\/span><span class=\"ma-val\">\u2013 17 %<\/span><\/div><div class=\"ma-row ma-neg\"><span class=\"ma-reg\">Pa\u00edses do Loire<\/span><span class=\"ma-val\">\u2013 8 %<\/span><\/div><div class=\"ma-row ma-pos-row\"><span class=\"ma-reg\">Occit\u00e2nia<\/span><span class=\"ma-val\">+ 9 %<\/span><\/div><div class=\"ma-row ma-pos-row\"><span class=\"ma-reg\">C\u00f3rsega<\/span><span class=\"ma-val\">+ 26 %<\/span><\/div><\/div><p class=\"ma-caption\">Evolu\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o regional de mel entre 2023 e 2024. Fonte: Observat\u00f3rio FranceAgriMer.<\/p><p>O caso da Borgonha-Franche-Comt\u00e9 \u00e9 revelador: menos de 1 200 toneladas colhidas, contra cerca de 3 000 no ano anterior. Na regi\u00e3o do Grande Leste, a Als\u00e1cia e os Vosges sofreram com a seca e, posteriormente, com fortes chuvas na primavera.<\/p><h2 id=\"rendements\">Os rendimentos, regi\u00e3o a regi\u00e3o<\/h2><p>O rendimento por colmeia \u00e9 o indicador mais revelador, porque neutraliza o efeito do n\u00famero de colmeias. Em 2024, a m\u00e9dia nacional desce para <strong>15,2 kg por colmeia em produ\u00e7\u00e3o<\/strong>, contra 22,5 kg em 2023, o que representa uma queda de 32 %. Este \u00e9 um dos piores resultados da d\u00e9cada, tendo apenas 2021 registado um resultado pior, com 14 kg.<\/p><p>Mais uma vez, a diferen\u00e7a entre os perfis dos apicultores \u00e9 evidente: as explora\u00e7\u00f5es com menos de 50 colmeias produzem 12 kg por colmeia, contra 18,2 kg nas que t\u00eam mais de 400 colmeias. A compet\u00eancia t\u00e9cnica e o equipamento fazem a diferen\u00e7a.<\/p><p>A n\u00edvel regional, a queda registada no Norte \u00e9 espetacular. A Borgonha-Franche-Comt\u00e9 passa de 35,5 kg por colmeia em 2023 para 13,2 kg em 2024. A regi\u00e3o do Grande Leste desce de 32,3 kg para 11,8 kg. A Bretanha fica em \u00faltimo lugar com <strong>9,8 kg por colmeia<\/strong>, em consequ\u00eancia de condi\u00e7\u00f5es desfavor\u00e1veis ao longo de toda a \u00e9poca. Apenas a regi\u00e3o do Centre-Val de Loire ultrapassa a marca dos 20 kg.<\/p><p>No Sul, a tend\u00eancia tamb\u00e9m \u00e9 de descida, mas a Occit\u00e2nia e a C\u00f3rsega mant\u00eam os seus n\u00edveis de 2023, registando a Occit\u00e2nia 19,1 kg por colmeia.<\/p><h2 id=\"miellees\">Que regi\u00e3o produz que tipo de mel?<\/h2><p>A composi\u00e7\u00e3o da colheita francesa reserva uma surpresa. O mel multifloral de ver\u00e3o domina largamente, com 25 % dos volumes, mas, entre os m\u00e9is monoflorais, \u00e9 o <strong>girassol<\/strong> que ocupa o primeiro lugar com 10,9 %, \u00e0 frente da lavanda (10,3 %), do castanheiro (9,1 %), os m\u00e9is de montanha (7,6 %) e a colza (6,1 %). A ac\u00e1cia representa apenas 3,9 % e a t\u00edlia 3,4 %.<\/p><p>Facto not\u00e1vel em 2024: os maus resultados da colza impulsionaram o girassol para o primeiro lugar entre as flores mel\u00edferas na Normandia, no Centro-Vale do Loire e na regi\u00e3o dos Pa\u00edses do Loire, incluindo, portanto, o norte do pa\u00eds. A lavanda, por seu lado, continua a ser a principal fonte de mel na Proven\u00e7a-Alpes-Costa Azul. A ac\u00e1cia teve um bom desempenho na Borgonha-Franche-Comt\u00e9, e o castanheiro na C\u00f3rsega, ao passo que est\u00e1 praticamente ausente na Nova Aquit\u00e2nia e na Bretanha.<\/p><p>As floradas da primavera foram prejudicadas: 9,6 % de todas as flores da primavera, contra 25 % no ver\u00e3o, uma vez que a primavera fria e chuvosa impediu as abelhas de sair.<\/p><h2 id=\"transhumance\">A transum\u00e2ncia, uma pr\u00e1tica muito desigual<\/h2><p>La <a class=\"ma-link\" href=\"https:\/\/www.miel-store.com\/pt\/glossario-do-mel\/#t-transhumance\">transum\u00e2ncia<\/a> consiste em deslocar as colmeias para uma zona de flora\u00e7\u00e3o. Esta pr\u00e1tica \u00e9 adotada apenas por 7,3 % dos apicultores franceses, mas gera <strong>25,3 % da produ\u00e7\u00e3o nacional<\/strong>.<\/p><p>A diferen\u00e7a consoante a dimens\u00e3o da explora\u00e7\u00e3o \u00e9 impressionante: 4,1 % dos apicultores com menos de 50 colmeias praticam a apicultura transumante, contra 64,2 % daqueles que t\u00eam mais de 400 colmeias. Trata-se de uma pr\u00e1tica profissional, dispendiosa em termos log\u00edsticos.<\/p><p>Geograficamente, o contraste \u00e9 igualmente acentuado. Na Proven\u00e7a-Alpes-Costa Azul, <strong>51 % de volumes de mel<\/strong> s\u00e3o produzidos em regime de transum\u00e2ncia, e 40 % na Occit\u00e2nia. No norte, a percentagem situa-se geralmente entre 10 e 15 %, com duas exce\u00e7\u00f5es: a regi\u00e3o dos Pa\u00edses do Loire atinge os 24 %, enquanto a Bretanha desce para os 2 %.<\/p><p>Por outras palavras, um mel de lavanda da Proven\u00e7a tem uma probabilidade de 50% de ter sido produzido por colmeias levadas especialmente para os planaltos na altura da flora\u00e7\u00e3o. N\u00e3o se trata de um defeito, mas sim da pr\u00f3pria condi\u00e7\u00e3o para a exist\u00eancia de muitos m\u00e9is monoflorais.<\/p><h2 id=\"labels\">IGP e DOP: apenas cinco m\u00e9is<\/h2><p>A Fran\u00e7a conta apenas com <strong>tr\u00eas m\u00e9is com IGP<\/strong> : o mel da Als\u00e1cia, o mel da Proven\u00e7a e o mel das C\u00e9vennes. E <strong>dois com denomina\u00e7\u00e3o de origem controlada (AOC)\/denomina\u00e7\u00e3o de origem protegida (AOP)<\/strong> : o mel da C\u00f3rsega, que reflete a diversidade do maquis, do castanheiro e dos citrinos, e o mel de abeto dos Vosges, proveniente da melada dos abetos brancos do maci\u00e7o, produzido em pequenas quantidades.<\/p><p>Estes sinais de qualidade continuam a ser muito minorit\u00e1rios: menos de 1 % dos apicultores produzem ao abrigo da IGP. No entanto, esta pr\u00e1tica aumenta com a dimens\u00e3o da explora\u00e7\u00e3o, atingindo 5,8 % nas explora\u00e7\u00f5es com 200 a 399 colmeias e 13,1 % nas explora\u00e7\u00f5es com mais de 400 colmeias.<\/p><p>Conclus\u00e3o pr\u00e1tica: a esmagadora maioria dos excelentes m\u00e9is franceses n\u00e3o possui qualquer certifica\u00e7\u00e3o oficial. A aus\u00eancia de uma IGP n\u00e3o diz nada sobre a qualidade de um frasco.<\/p><h2 id=\"circuits\">Como \u00e9 vendido o mel franc\u00eas<\/h2><p>A venda direta domina claramente, com <strong>41 % dos volumes<\/strong> em 2024, ou seja, mais 4 pontos do que em 2023. Seguem-se os embaladores e grossistas (11,2 %), as lojas especializadas e as mercearias de especialidades (8,9 %), os hipermercados (6,8 %) e as cooperativas (6,7 %). O autoconsumo representa 6 % e as doa\u00e7\u00f5es 6,8 %, o que reflete o peso dos apicultores amadores. A venda online continua a ser marginal, com 0,9 %.<\/p><p>Mais uma vez, tudo depende da dimens\u00e3o: a venda direta representa 61,9 % entre os apicultores com 50 a 150 colmeias, mas apenas 25,4 % entre aqueles com mais de 400 colmeias, que d\u00e3o prefer\u00eancia aos formatos grande e m\u00e9dio-grande.<\/p><p>No que diz respeito aos pre\u00e7os, o Observat\u00f3rio fornece refer\u00eancias valiosas para 2024. No segmento convencional, o produto a granel \u00e9 vendido a 7,8 \u20ac o quilo, o frasco na grande distribui\u00e7\u00e3o a 12,8 \u20ac e o frasco na venda direta a 14,1 \u20ac. No segmento biol\u00f3gico, estes valores sobem, respetivamente, para 10,1 \u20ac, 14,9 \u20ac e 16,1 \u20ac.<\/p><p>As diferen\u00e7as entre os tipos de mel s\u00e3o igualmente reveladoras no mercado a granel: o mel de lavanda custa 8,5 \u20ac por quilo, o de montanha 7,7 \u20ac, o de ac\u00e1cia 7,4 \u20ac e o de castanheiro 7,1 \u20ac. Por outro lado, os m\u00e9is provenientes de culturas extensivas ficam em \u00faltimo lugar, com o de colza a 4,1 \u20ac e o de girassol a 4 \u20ac.<\/p><h2 id=\"lecture\">O que este cart\u00e3o transmite ao consumidor<\/h2><p>Destacam-se tr\u00eas li\u00e7\u00f5es destes dados, que s\u00e3o \u00fateis na hora de comprar.<\/p><p><strong>A produ\u00e7\u00e3o francesa \u00e9 estruturalmente insuficiente.<\/strong> Com um consumo nacional estimado em cerca de 45 000 toneladas por ano e uma colheita de 21 585 toneladas em 2024, a diferen\u00e7a \u00e9 enorme. Esta diferen\u00e7a \u00e9 colmatada pelas importa\u00e7\u00f5es, o que torna a quest\u00e3o da origem fundamental num r\u00f3tulo.<\/p><p><strong>Um ano mau n\u00e3o \u00e9 uma exce\u00e7\u00e3o.<\/strong> Os rendimentos variam entre 14 e 25 kg por colmeia, dependendo da \u00e9poca, devido \u00e0s condi\u00e7\u00f5es meteorol\u00f3gicas. Quando o mel franc\u00eas se torna escasso ou caro num determinado ano, isso n\u00e3o se deve, geralmente, a uma manobra comercial, mas sim ao clima.<\/p><p><strong>O pre\u00e7o de um mel reflete, em primeiro lugar, a sua origem e o seu percurso.<\/strong> Um girassol a 4 \u20ac o quilo a granel e uma lavanda a 8,5 \u20ac n\u00e3o transmitem a mesma mensagem. Acrescente-se a diferen\u00e7a entre a venda a granel e a venda direta em vaso, e obt\u00e9m-se o essencial da forma\u00e7\u00e3o do pre\u00e7o, muito antes de qualquer considera\u00e7\u00e3o de marketing. Detalhamos este mecanismo no nosso artigo sobre <a class=\"ma-link\" href=\"https:\/\/www.miel-store.com\/pt\/os-meis-mais-raros\/\">os m\u00e9is mais raros do mundo<\/a>.<\/p><div class=\"ma-note\"><p><strong>Um limite a ter em conta.<\/strong> Estes n\u00fameros prov\u00eam de um inqu\u00e9rito realizado junto de 4 002 apicultores, ou seja, 5,8 % dos apicultores registados, extrapolados para a escala nacional. Trata-se de uma base s\u00f3lida e da melhor dispon\u00edvel em Fran\u00e7a, mas s\u00e3o estimativas, n\u00e3o um recenseamento exaustivo.<\/p><\/div><div class=\"ma-cta\"><p class=\"ma-eyebrow\">A sele\u00e7\u00e3o da Miel Store<\/p><p class=\"ma-cta-main\">Jujubheiro do I\u00e9men, euf\u00f3rbia do sul de Marrocos, cardo, nigela: descubra a nossa <a class=\"ma-link\" href=\"https:\/\/www.miel-store.com\/pt\/cp\/mel-de-todo-o-mundo\/\">sele\u00e7\u00e3o de m\u00e9is de todo o mundo<\/a>, com a origem indicada em cada frasco.<\/p><p class=\"ma-cta-sub\">Aproveite <strong>-10 %<\/strong> na sua encomenda com o c\u00f3digo <strong class=\"ma-code\">Miel10<\/strong><\/p><\/div><h2 id=\"faq-apiculture\">Perguntas frequentes sobre a apicultura francesa<\/h2><div class=\"ma-faq\"><div><h3>Quantos apicultores existem em Fran\u00e7a?<\/h3><p>A 31 de dezembro de 2023, estavam registados 68 571 apicultores na DGAL. No entanto, 62 717 deles possuem menos de 50 colmeias, sendo, por isso, considerados apicultores amadores. Os profissionais com mais de 200 colmeias s\u00e3o apenas 2 431, sendo respons\u00e1veis por 58 % dos volumes produzidos.<\/p><\/div><div><h3>Qual \u00e9 a regi\u00e3o que produz mais mel em Fran\u00e7a?<\/h3><p>A distribui\u00e7\u00e3o varia significativamente de ano para ano, dependendo das condi\u00e7\u00f5es meteorol\u00f3gicas. Em 2024, a Occit\u00e2nia e a C\u00f3rsega s\u00e3o as \u00fanicas regi\u00f5es a registar um aumento, enquanto a Borgonha-Franche-Comt\u00e9 e o Grand-Est perdem cerca de 60 % da sua colheita. Em n\u00famero de apicultores, \u00e9 a Auvergne-Rh\u00f4ne-Alpes que lidera, com 20,4 % do total nacional.<\/p><\/div><div><h3>Quanto mel produz uma colmeia por ano?<\/h3><p>A m\u00e9dia nacional situa-se nos 15,2 kg por colmeia em produ\u00e7\u00e3o para 2024, contra 22,5 kg em 2023. A diferen\u00e7a consoante a dimens\u00e3o da explora\u00e7\u00e3o \u00e9 significativa: 12 kg para os apicultores com menos de 50 colmeias e 18,2 kg para aqueles com mais de 400 colmeias. A n\u00edvel regional, a varia\u00e7\u00e3o em 2024 vai dos 9,8 kg na Bretanha aos mais de 20 kg na regi\u00e3o Centro-Vale do Loire.<\/p><\/div><div><h3>Qual \u00e9 o mel mais produzido em Fran\u00e7a?<\/h3><p>O mel multifloral de ver\u00e3o lidera com 25 % dos volumes. Entre os m\u00e9is monoflorais, o de girassol ocupa o primeiro lugar em 2024 com 10,9 %, \u00e0 frente da lavanda (10,3 %) e do castanheiro (9,1 %).<\/p><\/div><div><h3>Existem dados sobre o consumo de mel por regi\u00e3o?<\/h3><p>N\u00e3o, n\u00e3o a n\u00edvel p\u00fablico. A FranceAgriMer publica dados de produ\u00e7\u00e3o por regi\u00e3o e dados de compras a n\u00edvel nacional, provenientes do painel NielsenIQ. As classifica\u00e7\u00f5es de consumo de mel por agregado familiar e por regi\u00e3o que por vezes se encontram online n\u00e3o se baseiam em nenhuma fonte oficial identific\u00e1vel.<\/p><\/div><div><h3>Quantos m\u00e9is franceses beneficiam de uma IGP ou de uma AOP?<\/h3><p>Cinco no total. Tr\u00eas IGP: mel da Als\u00e1cia, mel da Proven\u00e7a e mel das C\u00e9vennes. Duas AOC\/AOP: mel da C\u00f3rsega e mel de abeto dos Vosges. Menos de 1 % dos apicultores franceses produzem ao abrigo da IGP.<\/p><\/div><\/div><h2 id=\"sources\">Fontes<\/h2><ul class=\"ma-src\"><li><a class=\"ma-link\" href=\"https:\/\/www.franceagrimer.fr\/sites\/default\/files\/2025-07\/SYN-API_Observatoire_Miel_et_Gel%C3%A9eRoyale_2024%20.docx.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Observat\u00f3rio 2025 da produ\u00e7\u00e3o de mel, geleia real e outros produtos ap\u00edcolas (dados de 2024)<\/a>, FranceAgriMer, edi\u00e7\u00e3o de julho de 2025, inqu\u00e9rito realizado pela Agrex Consulting junto de 4 002 apicultores.<\/li><li>Extrato da DGAL de 2024 relativo ao n\u00famero de apicultores registados, inclu\u00eddo no Observat\u00f3rio FranceAgriMer.<\/li><li>Ficha informativa sobre o setor da apicultura, da FranceAgriMer, relativa \u00e0s ordens de grandeza do consumo nacional e das importa\u00e7\u00f5es.<\/li><\/ul><p class=\"ma-disclaimer\">Artigo informativo dedicado \u00e0 economia do setor ap\u00edcola franc\u00eas. Os n\u00fameros referidos dizem respeito \u00e0 campanha de 2024, a \u00faltima edi\u00e7\u00e3o do Observat\u00f3rio dispon\u00edvel na reda\u00e7\u00e3o.<\/p><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":12068,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-12067","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-le-miel-du-miel"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.miel-store.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12067","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.miel-store.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.miel-store.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miel-store.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miel-store.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12067"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.miel-store.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12067\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12070,"href":"https:\/\/www.miel-store.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12067\/revisions\/12070"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miel-store.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12068"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.miel-store.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12067"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miel-store.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12067"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miel-store.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12067"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}