{"id":456,"date":"2022-02-24T18:56:46","date_gmt":"2022-02-24T17:56:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.miel-store.com\/?post_type=product&p=456"},"modified":"2026-08-17T20:25:39","modified_gmt":"2026-08-17T18:25:39","slug":"johannisbeerhonig-sidr-maliki-aus-dem-jemen","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.miel-store.com\/de\/p\/miel-de-jujubier-sidr-maliki-du-yemen","title":{"rendered":"Jujube-Honig aus dem Jemen (Sidr Maliki) \u2013 Das Gold von Hadramaut"},"content":{"rendered":"
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Bei Miel Store<\/div>\n

Das Wichtigste \u00fcber Jujubebaumhonig aus dem Jemen<\/h2>\n
Die Jujube-Honig aus dem Jemen<\/strong>, vor Ort bekannt als Sidr Maliki<\/strong> oder Asal as Sidr<\/strong>, ist ein sortenreiner Honig, der vom Jujubebaum gewonnen wird (Ziziphus spina-christi<\/em>), ein dorniger Strauch, der in der Region Dawan<\/strong>, im Herzen des Gouvernements\u2019Hadramaut<\/strong>. Seine Farbe reicht von Gold bis Hellbraun, sein Aroma ist s\u00fc\u00df und karamellig mit Haselnussnoten, und seine Konsistenz bleibt dank einer langsamen und sehr feinen Kristallisation cremig. Seine Seltenheit ist auf zwei Faktoren zur\u00fcckzuf\u00fchren: handwerkliche Ernten, die auf wenige Wochen im Jahr beschr\u00e4nkt sind, und sehr geringe Exportmengen, was einen Preis erkl\u00e4rt, der oft \u00fcber 100 Euro pro Kilogramm liegt. Man genie\u00dft ihn mit dem L\u00f6ffel, auf einem St\u00fcck Brot oder verd\u00fcnnt in einem lauwarmen Getr\u00e4nk, das nicht hei\u00dfer als 40 \u00b0C sein sollte.<\/div>\n
Ein absolutes Muss Jujube-Honig aus dem Jemen<\/strong> feiert ein vielbeachtetes Deb\u00fct bei Miel Store. Derjenige, den man das Gold aus dem Jemen<\/strong> erstaunt Liebhaber immer wieder, sowohl durch seine Seltenheit als auch durch sein exquisites Aroma, das selbst die anspruchsvollsten Gaumen begeistern wird.<\/div>\n
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Sonderangebot<\/div>\n
Gutscheincode: Miel10<\/div>\n
Genie\u00dfen Sie -10% Sofortrabatt<\/strong> auf Ihrem Jujube-Honig aus dem Jemen<\/strong> bei Miel Store.<\/div>\n<\/div>\n

Ein Schatz aus den Bergen des Hadramaut<\/h2>\n

Im Jemen, in der bergigen und kargen Landschaft der Dawan-Tal<\/strong>, auf dem der ber\u00fchmte Baum w\u00e4chst, der diesen Nektar liefert: der Jujube<\/strong>. Dieser dornige Strauch, der sich durch eine bemerkenswerte Widerstandsf\u00e4higkeit gegen\u00fcber Temperaturschwankungen auszeichnet, bl\u00fcht nur wenige Wochen im Jahr. Gerade diese kurze Bl\u00fctezeit verleiht ihm den Sidr Maliki<\/strong>, einer der begehrtesten Honigsorten der Welt.<\/p>\n

Die Erntemethoden sind unver\u00e4ndert geblieben handwerklich hergestellt<\/strong> und erfordern Fachwissen, das die Imker<\/strong> die Jemeniten von Generation zu Generation beherrschen. Die j\u00e4hrlich gef\u00f6rderten Mengen sind nach wie vor sehr gering, und der Export wird eher in Kilogramm als in Tonnen gemessen. Bei Honig Store<\/strong>, wir sind stolz darauf, Ihnen dieses Asal as Sidr<\/strong>, ein Honig, der in allen Gespr\u00e4chen unter Kennern \u00fcber au\u00dfergew\u00f6hnliche Nektare zur Sprache kommt.<\/p>\n

Merkmale des Sidr Maliki<\/h2>\n
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Farbe<\/strong> : ein tiefes Gold, das leicht ins Braune tendiert. Es ist kein Zufall, dass man es \u00abdas Gold des Jemen\u00bb nennt \u2013 sein Farbton tr\u00e4gt wesentlich dazu bei.<\/div>\n
Aroma<\/strong> : s\u00fc\u00df, zart und karamellisiert. Der aufmerksame Gaumen entdeckt darin sch\u00f6ne Haselnussnoten<\/strong> im Abgang.<\/div>\n
Textur<\/strong> : cremig und leicht mit dem L\u00f6ffel zu entnehmen, mit einer langsame und sehr feine Kristallisation<\/strong> das Temperaturschwankungen gut standh\u00e4lt.<\/div>\n
Ein seltener Sortenhonig<\/strong> : stammt aus einer kurzen Bl\u00fctezeit, wird in Handarbeit geerntet und ist jedes Jahr nur in begrenzten Mengen erh\u00e4ltlich.<\/div>\n<\/div>\n

Ist der Jujubebaumhonig aus dem Jemen biologisch?<\/h2>\n

Nein, und das ist eine ehrliche Klarstellung, die es verdient, getroffen zu werden: Der Bio-zertifizierten Jujubenhonig aus dem Jemen gibt es streng genommen nicht<\/strong>, da es vor Ort keine Zertifizierungsstellen gibt. Das sagt nichts \u00fcber die Qualit\u00e4t aus. Die Region\u2019Hadramaut<\/strong> Das Anbaugebiet ist nahezu frei von industrieller Verschmutzung; die Jujubeb\u00e4ume wachsen dort wild und ohne jegliche chemische Behandlung, und die Gewinnungsmethoden erfolgen unter Ber\u00fccksichtigung der Bienen<\/strong> sowie der Umwelt. In der Praxis handelt es sich um einen wilden, unbehandelten und unverarbeiteten Honig, auch wenn kein Logo auf dem Glas zu sehen ist.<\/p>\n

Wie genie\u00dft man Jujubebaumhonig?<\/h2>\n
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  1. Mit dem L\u00f6ffel<\/strong>, ganz einfach, morgens oder im Laufe des Tages, um seine karamellartigen Noten zu genie\u00dfen, ohne dass etwas sie \u00fcberdeckt.<\/li>\n
  2. Auf einer Scheibe frisches Brot<\/strong> oder in einem Obstsalat \u2013 f\u00fcr ein Fr\u00fchst\u00fcck mit Pfiff.<\/li>\n
  3. F\u00fcr auf nat\u00fcrliche Weise s\u00fc\u00dfen<\/strong> Ihre hei\u00dfen oder kalten Getr\u00e4nke, Smoothies, Kr\u00e4utertees und Aufg\u00fcsse.<\/li>\n
  4. Warten Sie, bis das Wasser leicht abgek\u00fchlt<\/strong> bevor man den Honig hinzuf\u00fcgt, wobei die Temperatur 40 \u00b0C nicht \u00fcberschreiten darf, um seine Aromen zu bewahren.<\/li>\n
  5. In der selbstgemachten Kosmetik: in Gesichtsmaske<\/strong> gemischt mit Pulvern oder Pflanzen\u00f6len oder zur Haarpflege.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n

    Wozu passt es?<\/h2>\n

    Sidr Maliki eignet sich hervorragend f\u00fcr traditionelle Vereine<\/strong>. Die Nigella-Samen<\/strong> werden direkt in den Topf gegeben, ganz nach einer Tradition, die seit Generationen weitergegeben wird. Die Propolis<\/strong> ist tats\u00e4chlich eine beliebte Mischung f\u00fcr den Morgen. Und wenn Sie eine Kur begonnen haben, Kamelmilchpulver<\/a>, dazu passt ein Teel\u00f6ffel Jujubenhonig besonders gut.<\/p>\n

    Was orientalische K\u00f6stlichkeiten angeht, passt er nat\u00fcrlich hervorragend zu den Sukari-Datteln<\/a> aus Saudi-Arabien, zartschmelzend und honigartig, oder die Dattelmelasse<\/a> um das Angebot an nat\u00fcrlichen Leckereien auf dem Fr\u00fchst\u00fcckstisch abwechslungsreich zu gestalten.<\/p>\n

    Warum sollten Sie Ihren Jujube-Honig bei Miel Store kaufen?<\/h2>\n
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    Ein au\u00dfergew\u00f6hnlicher Nektar<\/strong>
    Echter Sidr Maliki aus dem Dawan-Tal, im Jemen in Handarbeit geerntet.<\/div>\n
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    Ein Markenauftritt, der der DNA von Miel Store und dessen Wellness-Konzept treu bleibt.<\/div>\n
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    M\u00f6chten Sie wissen, was den Wert eines au\u00dfergew\u00f6hnlichen Nektars ausmacht? Wir haben diesem Thema einen umfassenden Artikel gewidmet: die seltensten Honigsorten der Welt<\/a>, wo der Sidr nat\u00fcrlich einen besonderen Platz einnimmt.<\/p>\n

    FAQ \u2013 Jujube-Honig aus dem Jemen<\/h2>\n
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    Was ist Jujube-Honig aus dem Jemen?<\/h3>\n
    Es ist ein monofloraler Honig<\/strong> vom Jujubebaum geerntet (Ziziphus spina-christi<\/em>) in der Region Dawan im Jemen. Vor Ort wird er Sidr Maliki<\/strong> oder Asal as Sidr<\/strong>. Seine kurze Bl\u00fctezeit und die handwerkliche Ernte machen ihn zu einem der seltensten Honige der Welt.<\/div>\n<\/div>\n
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    Wie schmeckt Sidr-Honig aus dem Jemen?<\/h3>\n
    Ein Geschmack s\u00fc\u00df, zart und karamellisiert<\/strong>, mit Haselnussnoten<\/strong> die im Abgang deutlich wahrnehmbar sind. Durch seine cremige Konsistenz und die sehr feine Kristallisation l\u00e4sst er sich besonders angenehm mit dem L\u00f6ffel genie\u00dfen.<\/div>\n<\/div>\n
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    Warum ist Jujube-Honig aus dem Jemen so teuer?<\/h3>\n
    Weil der Jujubebaum nur bl\u00fcht, einige Wochen im Jahr<\/strong>, dass die Ernte auf folgende Weise erfolgt handwerklich<\/strong> in einer schwer zug\u00e4nglichen Bergregion, und die f\u00fcr den Export verf\u00fcgbaren Mengen sind nach wie vor sehr gering. Der Preis liegt h\u00e4ufig bei \u00fcber hundert Euro pro Kilo.<\/div>\n<\/div>\n
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    Gibt es Bio-Jujubehonig aus dem Jemen?<\/h3>\n
    Nicht im Sinne von offizielles Label<\/strong>, da vor Ort keine Zertifizierung vorliegt. Die Jujubeb\u00e4ume aus dem Hadramaut wachsen jedoch wild und ohne chemische Behandlung in einem Gebiet, in dem es so gut wie keine Umweltverschmutzung gibt.<\/div>\n<\/div>\n
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    Wie sollte man diesen Honig aufbewahren?<\/h3>\n
    An Raumtemperatur<\/strong>, an einem trockenen Ort, vor Licht und W\u00e4rme gesch\u00fctzt, das Glas gut verschlossen. Nicht im K\u00fchlschrank aufbewahren. Die langsame und feine Kristallbildung ist ein Qualit\u00e4tsmerkmal, kein Mangel.<\/div>\n<\/div>\n
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    Warum sollten Sie Ihren Sidr Maliki bei Miel Store bestellen?<\/h3>\n
    Weil Miel Store eine Kollektion von seltene Honigsorten<\/strong> die aufgrund ihrer Herkunft und ihrer Authentizit\u00e4t ausgew\u00e4hlt wurden, und dass der Code Honig10<\/strong> bietet Ihnen -10% sofort<\/strong> zu Ihrer Bestellung von Jujubebaumhonig aus dem Jemen.<\/div>\n<\/div>\n
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    Kauf & Gutscheincode f\u00fcr Jujube-Honig aus dem Jemen<\/div>\n
    -10% sofort mit dem Code Miel10<\/div>\n
    Eine sch\u00f6ne Gelegenheit, das Jujube-Honig aus dem Jemen<\/strong>, das Gold aus dem Hadramaut mit karamellartigen Noten, in der Premium- und Wellness-Welt von Honig Store<\/strong>.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Honig der Jujube (Sidr Maliki) aus dem Jemen<\/p>\n

    Erh\u00e4ltlich in 250g-, 500g- oder 1kg-T\u00f6pfen.<\/p>\n

    Neue Ernte.<\/p>","protected":false},"featured_media":11632,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[79,77],"product_tag":[],"class_list":["post-456","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-miel-de-sidr","product_cat-miel-du-monde","first","instock","featured","shipping-taxable","purchasable","product-type-variable","has-default-attributes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.miel-store.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product\/456","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.miel-store.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.miel-store.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miel-store.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11632"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.miel-store.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=456"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miel-store.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=456"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miel-store.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=456"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.miel-store.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=456"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}