Chinesischer Honig ist kein Witz, sondern Honig aus China. Ein Honig, der nicht sehr oft den franz\u00f6sischen Spezifikationen entspricht. <\/p>\n\n\n\n
In Frankreich haben wir eine einfache Definition des Begriffs \"Naturprodukt\". Es ist die Frucht der Bienen, die nur aus Nektar hergestellt wird. Eine einfache Definition, die allen gef\u00e4llt, die aber auf dem Honigmarkt in Frage gestellt wird. Dies gilt insbesondere f\u00fcr Honig aus China.<\/p>\n\n\n\n
Zuallererst: Nicht alle asiatischen Honigsorten sind f\u00fcr die M\u00fclltonne geeignet. Chinesischer Honig ist umstritten. Asien ist jedoch auch daf\u00fcr bekannt, dass es Honigsorten von au\u00dfergew\u00f6hnlichem Reichtum besitzt. Wir denken dabei ausschlie\u00dflich an den Kirgisischer Honig<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Tats\u00e4chlich ist Honig aus China, der auf den europ\u00e4ischen Markt gelangt, oft verd\u00e4chtig. Viele der durchgef\u00fchrten Kontrollen haben bewiesen, dass die Bienen mit Glukosesirup oder \u00e4hnlichen Substanzen gef\u00fcttert wurden. <\/p>\n\n\n\n Das Ergebnis ist ein sehr s\u00fc\u00dfer und karamellisierter Topf. Das ist an der Grenze zum Ekelhaften. Diese Praxis ist in unserem Land problematisch und entspricht nicht dem von Frankreich vorgeschriebenen Standard.<\/p>\n\n\n\nEin offensichtlicher Mangel an R\u00fcckverfolgbarkeit, um die Provenienzen zu identifizieren<\/strong><\/h3>\n\n\n\n