Souvent achetées durant la période du ramadan, les dattes sont un aliment très populaire. Toutefois, au-delà de son importance culturelle et religieuse, ces dernières possèdent des bienfaits nutritionnels incroyables. Ces dernières sont une riche source de fibres, de potassium et de calcium.
De ce fait, pourquoi s’en contenter seulement pendant le ramadan ? Faites vous plaisir et aidez votre corps à garder une bonne santé et un équilibre.
Les mille et unes vertus des dattes
Fruit du soleil, on trouve les dattes dans les palmiers-dattiers. Cultivées le plus souvent en Afrique du Nord et au Moyen-Orient, celles-ci peuvent être consommées fraîches ou séchées. Toutefois, peu importe comment vous choisissez de les manger, les dattes sont une mine d’or pour notre santé.
Bien au-delà de ces aspects religieux, les dattes s’avèrent être l’un des fruits les plus bénéfiques pour les êtres humains. Effectivement, selon la médecine moderne, ces dernières sont composées de plusieurs éléments étant essentiels pour notre corps humain.
Découvrons donc les raisons essentielles pour lesquelles nous vous conseillons de manger des dattes sans modération pour garder une santé et une vitalité de fer.
Riches en fibres :
Les dattes sont très riches en fibres, ce qui permet de favoriser une bonne digestion tout en combattant les constipations légères. En effet, elles sont constituées d’environ 7 à 8 g de fibres insolubles pour 100 g. De ce fait, elles préservent la santé intestinale et permettent de limiter les risques du cancer du côlon.
L’apport des oligo-éléments :
Ce fruit sucré est une source d’oligo-éléments. Il contient principalement du cuivre, du zinc et du fer. Le fer est présent en grande quantité, c’est pour cela que ce fruit est recommandé aux personnes souffrant d’anémie. Ces oligo-éléments permettent aussi d’assurer le transport d’oxygène des poumons jusqu’aux organes.
Le pouvoir des antioxydants :
Ce fruit est riche en antioxydants, ces molécules permettent de lutter contre les dommages provoqués par les radicaux libres. Les antioxydants permettent ainsi de lutter contre le vieillissement des cellules. Finalement, ces antioxydants vont donc renforcer le système immunitaire.
Faire le plein de vitamines et de minéraux :
Les dattes sont également riches en micronutriments. Ils sont essentiels pour préserver l’organisme et maintenir une bonne santé. Ainsi, ce fruit du palmier contient de nombreuses vitamines parmi lesquelles les vitamines C, E et B6.
Cette vitamine B6 ne peut être créée par l’organisme et doit donc être apportée dans l’alimentation. Celle-ci aide notre corps à se défendre contre les infections et agressions extérieures. Elle joue aussi un rôle dans la fabrication d’hormones comme la sérotonine ou l’adrénaline.
Ainsi, ces vitamines vous aideront à préserver votre cerveau et à renforcer votre système immunitaire.
Et en ce qui concerne les minéraux, on trouve du potassium, du magnésium, du phosphore et du calcium.
- Pauvres en graisses et riches en glucides :
Les dattes sont pauvres en graisses et très riches en glucides : une véritable source d’énergie pour l’organisme. D’ailleurs, elles sont très appréciées par les sportifs pour leur richesse en sucres rapides.
Le saviez-vous ? Les dattes séchées sont plus caloriques que celles consommées fraîches.
Comment choisir vos dattes ?
Sur notre boutique en ligne, vous pourrez découvrir de nombreuses variétés de ces fruits du palmier. Deux d’entre ces fruits sont principalement représentées sur les étals :
- Les dattes ajwa : ces dernières proviennent de la ville de Médine, elles sont parmi les plus célèbres au monde, classées premières en termes de renommées.
- Les sukari : une saveur remarquable, ces dernières font l’unanimité avec leur goût savoureux et très agréable en bouche.
Dattes fraîches ou sèches ? Ces dernières peuvent être consommées des deux manières et leur goût autant que leur conservation vont varier selon cette condition. Une sèche ne contient que 20 % d’eau en moyenne, contre 70 % pour une fraîche. De ce fait, grâce au faible pourcentage d’eau et sa forte teneur en sucre, la datte séchée sera plus facile à conserver.
Ainsi, soyez conquis par ces fruits du palmier qui ne manquent pas de vous satisfaire.
Comment savourer les dattes ?
Les bienfaits des dattes sont tellement nombreux qu’il serait dommage de passer à côté ! Pour ce faire, nous vous donnons quelques conseils pour les savourer.
Premièrement, vous pouvez manger quelques dattes entre les repas pour un effet coup de fouet ! De plus, elles sont facilement transportables, vous n’avez donc pas d’excuses. Ces dernières vous accompagneront partout pour un petit encas énergétique.
De même, vous pouvez aussi les préparer en compote en les mixant sans cuisson. Pensez aussi aux bienfaits de ces fruits pour sucrer naturellement vos yaourts, fromages blancs, smoothies… Celles-ci vous apporteront plus de saveurs et de nutriments que les sucres industriels.
Il est aussi possible de les couper en morceaux ou de les utiliser sous forme de poudres. Et pourquoi pas, tester ces dernières dans l’une de vos recettes de pâtisserie ?
Enfin, que vous soyez plutôt dattes ajwa, sukari, algérienne… Vous trouverez sur notre boutique les dattes avec tous les nutriments aux super-pouvoirs pour votre organisme. Ainsi, ne perdez pas de temps pour croquer ces fruits à pleines dents. Ces fruits du palmier ensoleilleront votre quotidien.
Ces fruits sont-ils caloriques ?
Bien que ces fruits soient intéressants dans le cadre d’une perte de poids notamment pour leur richesse en fibres et en protéines qui aident à augmenter naturellement la sensation de satiété, ces derniers doivent être consommés de manière modérée à cause de leur forte teneur en sucre.
À titre indicatif, 100 g de dattes vous apportent environ 282 calories.
Pour ce faire, en cas de régime, privilégiez les fraîches et ne dépassez pas la dose conseillée de 3 par jour. Vous pouvez aussi utiliser ces fruits en remplacement du sucre dans l’alimentation pour la réalisation de vos plats du quotidien.
Néanmoins, évitez la consommation de ces fruits séchés industrielles, qui sont parfois enrobées de sirop de glucose pour améliorer leur aspect.
Précautions
Les personnes souffrant de diabète doivent en consommer avec modération et précaution du fait de leur teneur en sucre rapide.
De même, il convient d’éviter une surconsommation, car cela entraînerait des ballonnements, des maux d’estomac ou encore de la diarrhée.